Çok farklı ve kolay tekli yani porsiyonluk börek tarifi yapılışı sizlerle. Ramazan yaklaştı ve iftar yemeğinin yanında sahur için hazırlanabilecek hem kolay hemde doyurucu bir tarif olan bu galeta unlu ister kıymalı, patateslisini yada peynirlisini yapabileceğiniz harika bir resimli yapılışı ile börek tarifi. Temiz tezgah üzerine yufkalar açılır ve önce ikiye sonra tekrar üst üste alınarak dört parçaya bölüyoruz yufkaları. Geniş bir çırpma kabı içine maden suyu, su, sıvı yağ ve tuz koyulup iyice çırpınca diğer tarafta Maydanoz, peynir de eklenerek iç malzeme hazırlanır ve yana alınır. Yufka fırça ile yağlanır, yufkaların geniş tarafına harçtan koyulur,2 kat yufka ile rulo şekilde sarılır. Sarılan börekler sıvı harca bulanır ve galeta unu içine atılıp yağlı fırın kabına tüm yufkalar dizilir. 190 derece fırında kızarana kadar pişirip servise hazır oluyor böreklerimiz.
Galeta Unlu Sahur Böreği Malzemeler
- 6-7 tane yufka
- 1 sade maden suyu
- 1 küçük bardak kadar
- 1 küçük bardak su
- tuz
Galeta Unlu Sahur Böreği İçine
- 1 tas yağlı yada lor peynir
- 1 bağdan az maydanoz
Galeta Unlu Sahur Böreği Üzerine
- 4 dilim kuru ekmek un halinde
- 1 bardak galeta unu
Galeta Unlu Puf Börek Tarifi Yapılışı
Kaynak Youtube: Şenel Özkurt
