İstanbul
Parçalı Bulutlu
11°C
İstanbul
11°C
Parçalı Bulutlu
Perşembe Parçalı Bulutlu
10°C
Cuma Az Bulutlu
14°C
Cumartesi Yağışlı
13°C
Pazar Parçalı Bulutlu
11°C
Gaziantep in meşhur soğan kebabını hiç duydunuz mu bilmem ama ne yalan söyleyeyim ben çok duydum ama tatmak nasip olmadı daha. Bu tarif görünce hem sizlerle paylaşmak hemde evde denemek istedim.
Gaziantep Soğan Kebabı Sosu için:
Önce kıymayı karabiber ile yoğuruyoruz. Hazırladığımız köfteleri dışı soyulan ve ikiye kesilen soğanların içine yerleştirerek hazırlıyoruz soğan kebabımızı. Nar ekşisine, su, karabiber ve tuz eklenerek karıştırılıp sos hazırlanır. Tepsiye dizilen Soğan kebabının üzerine nar ekşili sos dökülerek fırında pişirilir. Hepsi bu kadar emin olun lezzeti tartışılmaz oluyormuş. Ben deneyince size sonucu yazacağım. Deneyenler de fikirlerini bizlerle paylaşırsa çok seviniriz.