yelek patik tatlı kahvaltılık
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Yağışlı
9°C
İstanbul
9°C
Yağışlı
Pazartesi Parçalı Bulutlu
9°C
Salı Parçalı Bulutlu
14°C
Çarşamba Çok Bulutlu
14°C
Perşembe Yağışlı
9°C

Lokum Pilavı

Lokum Pilavı
A+
A-

Yöresel ve değişil yemek tariflerinin yapıldığı mutfağım programında yapılan , oldukça kolay ve değişik bir pilav tarifi. Ramazan yemeği olarak yapılabilecek değişik bir lezzet.

Lokum Pilavı Malzemeler:

  • yarım kilo  kıyma
  • 2  soğan
  • 1 yumurta
  • 1 küçük bardak  su
  • 4 dolu büyük kaşık tereyağı
  •  karabiber
  •  un

Lokum Pilavı Yapılışı:

Geniş nir kap içinde hamur için su,yumurta,ve aldığı kadar un ile hamur ele yapışmayan bir hamur olana kadar hamur yoğurulur. Nemli temiz bez ile üzeri kapatılan hamur 30 dak kadar bekletilir. Sonra hamur ikiye bölünür. Hamurlar açılır ve küçük küçük karelere ayrılır. Bez üzerinde 2 gün kurutulur. Hamuru önceden yapıp istediğiniz zaman kullanabilirsiniz. Tavaya yağ alınır içine incecik doğranan soğanlar eklenir. Sonra rengi dönen soğanlara kıyma eklenip suyunu çekene kadar pişirilir. Baharat tuz ile pişirilip alınır ocaktan. Yağ eklenmiş kaynar su içinde hazırlanan hamur pişirilip süzülür. Servis tabağına alınır,kıymalı harç ve yağ yakılıp servis yapılır.

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.