Gördüğünüz Anda Yapın Müthiş Kurabiye Tarifi

Denenmiş içli kurabiye tarifleri içinde bence en lezzetli ve en kolaylarından bir tanesi olan bu tatlı tarifini görünce herkes denemeli diye düşündüm. Kolay yapılış tekniği ve kısaca zamanda sofraya gelmesi ile dikkatleri çeken, uzun süre tazeliğini koruyan ve kıyır kıyır kalan bu kurabiye tarifini sizlerde deneyebilin diye ayrıntılı yapılışı ile karşınızdayız. Yapılış tekniği oldukça kolay olan kurabiyenin iç malzemesinde kuru üzüm ve ceviz tercih ediliyor. Sizler damak tadınıza uygun olarak evinizdeki değişik kuruyemişleri kullanabilirsiniz. Özellikle incirli, fındıklı ve fıstıklı iç malzemeyi kullanmanızı tavsiye ederim. İç malzememiz makineden geçirilerek hazırlandıktan sonra kurabiyemizin hamurunu hazırlamaya başlıyoruz.
Verilen malzemelerle hazırlanan kurabiye hamurumuzu yoğurarak hazırlayıp küçük parçalar halinde böldükten sonra avuç içinde yuvarlayıp bir kenara alıyoruz. Kurabiye hamurumuzun hepsini bu şekilde hazırladıktan sonra hazırlanan küçük parçalara avucumuzda açıp içine bol bol iç malzememizden ekliyoruz. Hamurumuzu kapattıktan sonra şekil verdiğimiz kurabiyelerimizi yağlı kağıt serili fırın tepsisinin içine diziyoruz. Bütün kurabiyelerimizi bu şekilde hazırladıktan sonra çatal kullanarak üst kısmına şekil verdiğimiz tatlılarımızı pişmesi için fırına veriyoruz. Fırından çıkan kurabiyelerimize bol pudra şekerine buladıktan sonra servis tabağına alabiliriz.
Eğer saklamak istiyorsanız pudra şekerine bulamadan cam kasenin içine doldurduğumuz kurabiyeleri uzun sürede saklayabilirsiniz. Çayın yanına ikram edebileceğiniz herkesin hazır hazır sanacağı bu tatlı tarifini deneyeceklere Afiyet olsun.

Müthiş İçli Kurabiye Tarifi için Malzemeler

• 1 su bardağı ceviz
• 1 su bardağı çekirdeksiz sarı üzüm

Hamuru için

• 200 gr tereyağı
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilya
• Yarım paket kabartma tozu
• 3,5 su bardağı un ( kontrollü ekleyin )

Üzeri için

• Pudra şekeri

Müthiş İçli Kurabiye Tarifi Yapılışı

Kaynak: Alev Türken