Benim görünce şok oldum yapılır tekniğine hemen dikkatimi çeken, muhteşem bir patates tarifinin ayrıntılı yapılışını sizlerin de beğenisine sunmak istedim. Bu kolay tarifi yaparken patatesin nasıl piştiğini eminim görünce sizlerle benim gibi çok şaşıracaksınız. Patates illerimizi soyup bir kenara alıyoruz. Hazırladığımız patateslerin bir tarafına kürdanlarımızı sokuyoruz. Bu kürdanlar sayesinde patatesim suya değmeden suyun buharında pişecektir. Bu şekilde hazırladığımız kürdanlı patateslerimizi tencerenin dibine koyuyoruz. Bu işlemi düdüklü tencere içinde yada normal tencere içinde de yapabilirsiniz. Tencerenin dibine suyunu koyduktan sonra ağzını kapatıp patatesleri suyun buharında pişmeye bırakıyoruz. Ne kadar lezzetli olduğunu deneyin sizde göreceksiniz. Bu şekilde pişirdiğimiz patateslerin hepsini çıkarıp eziyoruz. Ezilen patateslerin içine diğer malzemelerimizi de ekledikten sonra, patates toplarımızı iç malzemesini hazırlıyoruz. Hazırlanan patates toplarımızı elimiz ile şekillendirdikten sonra bir kenara alıyoruz. Tenceremizin İçini ya içine yağının koyduktan sonra, hazırlanan patates toplarımızı yağın içine bırakıyoruz. İyice kızarana kadar her tarafını pişirip servis tabağına alıyoruz. Bu işlemi hazırladığınız patatesin hepsi bitene kadar tekrarlıyoruz. Sonrasında ise çayın Kahvenin yanına bu tadına doyulmaz tarifi ikram ediyoruz. Her şeye ile beğenileri toplayan ve görüntüsü ile akıllarda kalacak olan bu tarif tam ikramlık sofralara yakışacak türden. Sizlerde özel günlerde ikram etmek için bu patates toplarını yapıp ortalarına bir kürdan saplayarak sevdiklerinize ikram edebilirsiniz. Kolay ve lezzetli tarifi denecek herkese Şimdiden afiyet olsun.
Görmelisiniz: Şok Pratik Beklemeden Yapılan Biten Çörek Tarifi
Kürdanlı Patates Tarifi Malzemeler
- Patates 4 küçük
- 1 yemek kaşığı pirinç unu
- 1,5 yemek kaşığı mısır nişastası
- Biraz peynir
- Tuz 1 tatlı kaşığı
- 1 kap susam
- Bolca sıvıyağ
Kaynak: Nefis Sanal Lezzetler
