Elmalı kurabiye denince ilk aklınıza gelecek tatlı tariflerinden bir tanesi olacağını düşündüğüm, muhteşem kurabiyeyi sizler de deneyebilirsiniz. Hem yapılışı, kolay hem de şekil vermesi son derece kolay olan bu tarifi eviniz olan malzemeleri kullanarak, kısacık zamanda hazırlayabilirsiniz. Böyle hazırlanan kurabiyenin hem görüntüsü hem de lezzeti beğenileri topluyor, hem de akıllarda kalıyor. Muhteşem tarifi yaparken hamura dilediğin şekilleri de verebilirsiniz. Daha değişik kurabiye şekil verme tekniklerini de uygulayabileceğiniz tarifi, eminim sizlerde çok seveceksiniz. Kısacık zamanında yapılan ve içine az malzeme kullanılan bu kurabiyenin dış kısmı kıyır kıyır oluyor ve ağızda eriyor. İç kısmı ise yumuşacık kalıyor ve gerçekten tam bir lezzet bombası oluyor. Her şey ile beğeni toplayacak kurabiyemizi yapmaya içimizi hazırlayarak başlıyoruz. Kurabiyenin içi için hazırlanan elmaları soyduktan sonra, tarçınla birlikte pişirerek hazırlıyoruz. İç malzemeyi soğumaya bırakıyoruz. Biz kurabiyenin hamurunu hazırlıyoruz. Hamuru hazırlanan kurabiye ye birazcık dinlenmeye bırakıyoruz. İç malzeme iyice soğuduktan sonra, kurabiye hamurumuzu alıp açıyoruz. Kalınca açılan ve yuvarlaklar halinde bardak yardımıyla ile kestikten sonra, bu kesilen hamur parçasının orta katından iç malzemeden biraz koyuyoruz. Sonrasında ise iki ucunu birleştirip ortada kapatıyoruz. Bu şekilde bütün hamurlarımızı hazırlayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziyoruz. Hamur bittikten sonra tepsimizi de dolduktan sonra, tatlımızı pişmesi için fırına veriyoruz. Hafif pembeleşince çıkardığımız kurabiyelerimizi soğumaya bırakıyoruz. Soğuyan kurabiyelerin üzerine bolca pudra şekeri serpip, ikram etmek için servis tabağına alabilirsiniz. Her şeyi ile beğenileri toplayan, görülmesi gereken ve denenmesi gereken tariflerden bir tanesi olan, bu damak çatlatan tatlı tarifini deneyecekler Afiyet olsun.
Görmelisiniz: Aylarca Buzlukta Saklanan Buzlu Pişen Kurabiye Tarifi
Elmalı Trend Kurabiye Tarifi Malzemeler
- Elma 4 adet
- Şeker 1 çay bardağı
- Yarım tatlı kaşığı tarçın
- Ceviz 1 su bardağı
Hamuru için:
- 200 gr tereyağı
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- Sirke 1 yemek kaşığı
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Un 3 su bardağı
- Biraz pudra şekeri
Kaynak: Alev Türken
