Haftalardır Yapılan Evdekilerin Bayıldığı Poğaça Tarifi

İçli poğaça tarifinin bu teknikle hazırlandığını ben hemen hemen ilk kez görüyorum. Kendinden kat kat ayrılan şipşak hazırlanan yufkaları bu şekilde hazırlamanızı ısrarla tavsiye ederim. Hazırlanan hamurumuzu açtıktan sonra rulo şeklinde sarıyoruz. Rulo şeklinde sarılan hamurlarımızı 4 parmak genişliğinde kestikten sonra, poğaça larımızı yapmaya başlıyoruz. İki ucunu kapattığımız yufkalarımızı elimizde biraz açıp, dilediğimiz iç malzemeyi ekledikten sonra yufkalarımızı kapatıyoruz. Bu şekilde hazırlanan poğaçalarımızın hepsini yağlı kağıt serili fırın tepsisinin içine alıyoruz. Fırına vermeden önce bir 5-10 dakika daha mayalanmaya bırakmanızı tavsiye ederim. Piştikten sonra çok güzel kabaran tel tel ayrılan poğaçalar yemeği hazır oluyor. Herkese afiyet olsun.

Evdekilerin Bayıldığı Poğaça Tarifi Malzemeler

• 2 tane yumurta
• 1 paket kuru maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 çay bardağı su
• 1 çay bardağı yoğurt
• yarım çay bardağı sıvıyağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5 su bardağı un
• 100 gr tereyağı

Poğaçanın İçine:

• 100gr kaşar peynir

Poğaçanın Üzerine:

• yumurta sarısı

Haftalardır Yapılan Poğaça Tarifi Yapılışı

Kaynak Youtube: Zelihanın Tatlı tuzlu tarifleri