Tavada Yapın Herkes Hayran Kalsın Börekli Yemek Tarifi

Tava içinde hazırlanan börekli ana yemek tarifinin, ne kadar kolay yapıldığını görünce, sizler de deneyin diye paylaşmak istedim. Ramazan ayında çok severek yapacağınız, kurtarıcı ve lezzetli tariflerden bir tanesi olacağını düşündüğüm, böreğin hem yapılış tekniği hem de görüntüsü dikkatlerden kaçmıyor. Son derece doyurucu ve kolay hazırlanan denemeyelim pişman olacağını düşündüm böreği, yapmaya hamurumuzu hazırlayarak başlıyoruz. Hamurundan buzu hazırlayıp dinlenmeye bıraktıktan sonra, böreğin iç malzemesi için kıymalı, patatesli gibi değişik iç malzemelerini hazırlıyoruz. Bu aşamada iş malzemelerimizi dilediğimiz gibi ayarlayabiliriz.
Ama eğer ana yemek olarak yapacaksanız, kıyma kullanmanızı tavsiye ederim. Hamurdan böldüğümüz parçamızı yumak haline getirdikten sonra, açıyoruz. Açılan parçanın içine bol bol hazırladığımız iş malzememiz den döküp, rulo şeklinde sarıyoruz. Rulo şeklinde sarılan yufkanın üst kısmına küçük kesikler atmayı unutmuyoruz. Kesiklerin orta kısmına oklava yada tahta kaşık arkası ile bastırarak şekil veriyoruz. Bu şekilde hazırlanan hamurlarımız çok lezzetli ve tam bir görsel şölen oluyor. İkinci yufkayı da aynı şekilde hazırladıktan sonra, yemeğimizi yapmaya başlayabiliriz. Bu aşamada isterseniz hazırladığınız yufkaları fırın tepsisine alarak pişirmeye bırakabilirsiniz.
Tavanın içine malzemelerimizi alıp kavuruyoruz. Kavrulan malzemelerin üzerine dilim patateslerimizi, patatesin üstüne ise bu iki parça böreğimizi ay şeklinde getirecek şekilde, birbirinin içine girerek hazırlıyoruz. Üst kısmına biraz su serptikten sonra tavanın kapağını kapatıp, yemeğimizi pişmeye bırakıyoruz. İyice pişene kadar kısık ateşte yemeğimiz ocakta bırakıyoruz. Pişen yemeğimizin üst kısmına dereotu, maydanoz gibi değişik malzemeleri serptikten sonra, artık ikram edebiliriz. Dilimler halinde keserek ikram edilen, doyurucu ve sağlıklı yemek tarifini ben çok sevdim. Hem görüntüsü ile hem lezzeti ile herkesin beğenisini toplayan, börekli yemeği deneyecekler Afiyet olsun.
GÖRMELİSİNİZ: Alışkanlıkları Değiştirecek En İddialı Çay Yanına Tarifi

Tavada Yapın Harika Börekli Yemek Tarifi Malzemeler

• Su 60 ml
• 1 tane yumurta
• 1 çay kaşığı tuz
• Yeterince un

Böreğin İçine:

• 350 gr et
• 2 tane soğan
• Havuç 1 tane
• Biraz kırmızı biber
• Biraz tuz
• Biraz kara biber

Börekli Tavada Muhteşem Tarif Yapılışı

Kaynak Youtube: Mazzali Oshxona