Hamsi Kavurma
Malzemeler
- Yarım kg hamsi
- 1 adet kuru soğan
- 2 adet domates
- 2 adet biber
- 4 çorba kaşığı sıvıyağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
Tarif
- Hamsilerin başları ve kılçıkları çıkarılır.
- Tencereye yağ konur, ısınınca ince kıyılmış soğan eklenir ve pembeleştirilir.
- Üzerine hamsi eklenir, 15 dakika kavrulur.
- Sonra ince kıyılmış biber atılır, birkaç kere çevirdikten sonra küp doğranmış domates ve tuz katılır.
- 10 dakika daha kavrulur, ateşten alınır.
Takip Et
