Hamur açma derdi olmadan, kısacık zamanda tava içinde pişen börek tarifini kolay yapılışı sizlerle. Sizlerin de kolayca yapabilmesi için bütün püf noktaları ile karşınızdayız. Hamur yoğurma derdi olmadan hazırlanan, bu lezzetli ve kolay tarifi eminim sizlerde benim gibi çok beğeneceksiniz. Bu börek tarifinin her şeye dikkatleri çekiyor. Dilediğiniz iç malzemeyi kullanarak hazırlayacağınız böreği, hazırlayacağınız krepler ile yapabileceksiniz. Yufka alma derdi hamur açma sorunu olmadan evde hazırlayacağınız akreplerle bu tadına doyulmaz böreği yapabilirsiniz. Böreğimizin iç malzemesini hazırladıktan sonra, soğuması için kenara alıyoruz. Geniş bir kasenin içine sıvıyağı, unu ve tuzu aldıktan sonra çırparak hazırlıyoruz. En son içine kabartma tozu tozu, unu da ekledikten sonra, iyice karıştırarak akışkan bir hamur elde ediyoruz. Bu şekilde hazırladığımız hamurumuz krep hamuru gibi olacak. Pürüzsüz şekilde hazırlanan hamurumuzu ısınan tavanın ortasına kepçe yardımıyla döktükten sonra, her iki tarafını çevirerek pişiriyoruz. Bütün kreplerimizi bu şekilde pişirmeye devam ediyoruz. Pişen krepleri kenara aldıktan sonra, tezgahın üzerine 5’li olarak diziyoruz. Yan yana dizilen yufkaların birbirinin içinden geçmesine dikkat ediyoruz. Orta kısmını iç malzemeden bol bol ekleyip yaydıktan sonra, rulo şeklinde krep erimizi sarıp böreğimi hazırlıyoruz. Bu şekilde hazırlanan böreklerimizi tepsinin ortasından başlayarak, kendi etrafında döndürüp hazırlıyoruz. Sonrasındaysa ocağa alıp altını kızdığımız tavayı pişmeye bırakıyoruz. Her iki tarafı iyice kızarana kadar pişirdiğimiz böreği servis tabağına alıp, dilediğiniz gibi ikram edebilirsiniz. Deneyeceklere Afiyet olsun.
Görmelisiniz: İnanılmaz Muhteşem Ispanaklı Yumurtalı Börek Tarifi
En Hızlı Börek Tarifi Malzemeler
- Kıyma 100 gr
- Kuru soğan 1 tane
- Patates 2 tane
- Tuz
- Baharatlar
Böreğin Hamuru İçin:
- Yumurta 2 tane
- Su 2,5 su bardağı
- Un 2 bardak
- Biraz tuz
- 1 tane kabartma tozu
Kaynak: huri metekmutfakta
