Hasta Olmayı İmkansız Yapan Şiveydiz Tarifi

Çorba tarifleri içinde yöresel çorba tarifini sizlerde denemelisiniz. Etli çorba tarifi bol malzemeli olarak hazırlanan yemek tariflerinden biri. Antep yöresine ait yöresel yemeklerimizden olan Şiveydiz yemeği çorba tarifleri içinde özellikle etli çorba tarifleri içinde denenmesi gereken kolay ve lezzetli bir tarif. Kuru soğan et ve kemik düdüklüde pişmeye bırakılır. Pişince içine yeşil soğanlar ve sarımsaklar doğranır. Bu şekilde tekrar pişmeye bırakılır biraz. Bir kap içine yumurta ve yoğurt alınıp pürüzsüz olana kadar çırpılır. Bu şekilde pişirilir bu karışım. Sonra yoğurtlu karışım etlerin olduğu tencereye eklenir. 1-2 taşım kaynatılır yemek tüm malzemeleri ile. Sonra tavada üstü için hazırlanan malzemeler hazırlanıp çorbanın üzerine dökülür ve yemek ocaktan alınır servise hazırdır Şiveydiz çorbası.

Şiveydiz Malzemeler:

• 1000 gr  kemikli et
• 2 bardak  nohut
• 1 bardak yeşil  sarımsak
• Biraz yeşil soğan
• 1 bardak yoğurt
•  1 tane yumurta
•  2  tane soğan

Şiveydiz Üzeri :

•  Biraz sıvı yağ
• Tuz, karabiber, nane

Şiveydiz Yapılışı:

Kaynak Youtube: Cemile Güngör