Yöresel yemek tariflerinden bir tanesi olan sülbiye yemek tarifini bu yapılış tekniğini kullanarak sizler de hazırlayabilirsiniz. Ana yemek tariflerinden bir tanesi olduğu için bu kolay ve lezzetli fırın yemeğini kısacık zamanda yapabilin diye karşınızdayız.
Yöntemi ve lezzetli oldukça farklı olan yemeğimizi yapmaya ince ince kıydığımız soğanları tavamızın içine alarak başlıyoruz. İyice kavurduğumuz soğanlarımızın içine etimizi ekledikten sonra hepsini iyice karıştırıyoruz. İçine bol bol sarımsağımızı da doğradıktan sonra kavurma işlemine devam ediyoruz. Son olarak üst kısmına suyumuzu koyup düdüklü tenceremizi kapatıyoruz. Ocağa aldığımız düdüklümüzde etimiz pişene kadar pişirmeye devam ediyoruz. Nohutlu karışımla hazırlanan etli karışımımızı borcamın taban kısmında döküp iyice yayıyoruz. Üst kısmını ince ince kıydığımız patateslerimizi dizerek üst kısmını kapatıyoruz. Son olarak tavanın içinde salçamızı yağımızla eritip et suyumuzu ekleyerek hazırladığımız özel sosumuzu bu patatesli karışımın üstüne döktükten sonra yemeğimizi pişmesi için fırına veriyoruz. Patatesler pişene kadar fırında kalan yemeğimizi çıkardıktan sonra, isterseniz ana yemek olarak isterseniz yanında pilav ya da çorba ile iftar sofralarından akşam yemek sofralarına kadar her saat için yapıp ikram edebilirsiniz.
Parmak yedirten ana yemek tarifini deneyeceklere Afiyet olsun.
Herkesin Çok Beğendiği Sülbiye Tarifi Malzemeler
- Biraz yağ
- 1 tane soğan
- Kuşbaşı et
- Biraz nohut
Sosu İçin
- 1 kaşık salça
- Biraz yağ
- 1 bardak et suyu
- Tuz
- Baharatlar
Çok Konuşulan Sülbiye Tarifi Yapılışı
Kaynak Youtube: TADIMIZTUZUMUZ
