yelek patik tatlı kahvaltılık
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Yağışlı
9°C
İstanbul
9°C
Yağışlı
Pazartesi Parçalı Bulutlu
9°C
Salı Parçalı Bulutlu
14°C
Çarşamba Çok Bulutlu
14°C
Perşembe Yağışlı
9°C

Kıymalı Kereviz Dolması

Kıymalı Kereviz Dolması
A+
A-

Faydası saymakla bitmeyen kerevizi özellikle çocuklar yedirmek oldukça zor oluyor. Özellikle ramazan ayında iftar yemeklerinde hafif amam besleyici yemeklerin yenmesi söyleniyor. Yapılışı çok kolay kereviz sevmeyenlerin bile parmaklarını yedikleri bu harika kereviz dolmasının işte tarifi:

Kıymalı Kereviz Dolması  Malzemeler:

  • 6  kereviz
  • 200 gr  kıyma
  •  1 küçük bardak pirinç
  • 1 büyük bardaktan fazla zeytinyağı
  •  1 kaşık  domates salçası
  •  2 tane  limon
  •  1 bağ maydanoz, dereotu
  • biraz kereviz yaprağı
  •  nane,tuz

Kıymalı Kereviz Dolması  Yapılışı:

Soyulup temizlenen içi kaşık ile yada oyacak ile oyulan kerevizler limonlu su içinde beklemeye alınır ki kararmasın. Kerevizlerin uç kısımlarını kapak olarak alıyoruz. Bu arada geniş kap içine pirinç,domates , zeytinyağı , maydanoz , dereotu, nane ,tuz ,Yarım limonun suyu ile bütün hepsi yüzelce el ile yoğurulur. Bu iç karışım kereviz lere doldurulup kapağı kapatılıp tencereye dizilir bütün kerevizler dik bir şekilde. Kerevizlerin kapak kesiklerine gelmeyecek kadar su koyulup kısık ateşte kerevizler pişirilip süslenip servis edilir. Kıymalı kereviz dolmamız bu kadar kolay.

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.