Herkesin Gözü Kalacak Usta Yapacak Baklava Tarifi

Herkesin Gözü Kalacak Usta Yapacak Baklava Tarifi
A+
A-

Herkesin gözü kalacak olan baklava tarifini bu yapılış tekniğini kullanarak hazırlamak gerçekten çok kolaymış. İçinde labne peyniri kullanılan, harika görüntüsü ve kolay şekil verme tekniği ile tekniği ile dikkatleri çeken baklavayı sizler de yapabilirsiniz. Ustaların yaptığı gerçek baklava tarifini evde hazırlayabilirsiniz. İpek gibi açılan hamuru ile ve çıtır çıtır kıvamı ile mekik baklavasını yapması oldukça kolay hazırlanan hamurumuzu küçük parçalar halinde böldükten sonra baklavamızı yapmaya başlıyoruz.
Tavanın içinde erittiğimiz tereyağını köpük kısmını almayı unutmuyoruz. Hazırlanan yufkalarımızı tek parça halinde açıyoruz. açılan yufkaları oklavaya sardıktan sonra iki kenarından ortaya doğru ittirerek yufkamızı diziyoruz. Ortada toplanan yufkanın taban kısmına belirli aralıklarla önce Antep fıstığı sonrasında ise birer kaşık Labne peyniri eklendikten sonra iç bölümü ortada kalacak şekilde yufkaları kenarlardan birleştirip hazırlıyoruz. Birleştirdiğimiz yerlerden kestiğimiz yufkalarımızı artık fırın tepsimizin içine dizebiliriz. Tepsimizi dolana kadar ve baklavamız tamamlanana kadar bu işlemi tekrarlıyoruz. Fırına vermeden önce kalan yağımızı da baklava hamurumuzun üzerine döktükten sonra artık tatlımızı pişmesi için fırına veriyoruz. Son olarak üst kısmına daha önceden hazırladığımız ve soğumaya bıraktığımız soğuk şerbetimizi de verdiğimiz baklavayı en az 3 saat dinlendirip artık ikram edebiliriz.
Ağızları sulandıran tam bir görsel şölen olan baklava tarifini bayramda bu şekilde hazırlayabilirsiniz. Herkese afiyet olsun.

Herkesin Gözü Kalacak Usta Yapacak Baklava Tarifi 1

İçindekiler

Herkesin Gözü Kalacak Baklava Tarifi Malzemeler

  • 2 adet yumurta
  • süt – 1 çay bardağı
  • sıvı yağ – 1 çay bardağı
  • sirke – 1 yemek kaşığı
  • 1 fiske tuz
  • Alabildiği kadar un ( yumuşak olması için 3 su bardağı kadar un kullanıldı )

Şerbeti için

  • 3,5 su bardağı toz şeker
  • 3,5 su bardağı su
  • Bir çay kaşığı limon suyu

Üzeri için

  • 125 gr tereyağı
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • Bir kase çekilmiş antepfıstığı veya ceviz

Herkesi Usta Yapacak Baklava Tarifi Yapılışı

Kaynak Youtube: Hayalimdeki Yemekler

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.