Hiç Abartmıyorum Özel Sosu İle Herkesin Soracağı Börek Tarifi

Hiç abartmıyorum kremalı hazırlanan sosu ile çıtırtısı ta dışarıdan duyulacak muhteşem ötesi bir börek tarifinin kolay ve ayrıntılı yapılışı karşınızda. Bu börek tarifini lezzetini katan bu krema oluyor. Hazır yufka ile yapılan böreklerin içine eklemek için genellikle sodalı, yumurtalı hazırlanan soslar kullanılır. Bu tarifte ise krema kullanıyor.
Sosu hazırlamak için geniş bir kabın içine sıvı kremamızı boşaltıyoruz. Üzerine bir bardak yağımızın ve sade maden suyunu ekledikten sonra bu karışımı iyice çırpıyoruz. Çırpılan karışımımızı bir kenara alıyoruz. Bu şekilde hazırladığımız karışım ile böreğimizi yapmaya başlıyoruz. Yufkalarımızı açıyoruz. Açılan her yufkanın içine bu sostan bolca döküyoruz. Sostan döktüğümüz yufkaları üst üste diziyoruz. İsterseniz tek katlı olarak da yapabilirsiniz. Daha lezzetli olması için yufkaları en az iki ya da üç katlı olarak yapabilirsiniz. Bu şekilde sosluk olarak hazırlanan yufkaları üçgenler halinde dilim dilim kesiyoruz. Kesilen her dilimin geniş kısmına damak tadınıza göre hazırlayacağınız iç malzemeden ekleyebilirsiniz. İç malzemeden ekledikten sonra yufkaları içe doğru kıvırarak sarmaya başlıyoruz. Rulo şeklinde hazırlanan mini böreklerimizin hepsini pişmesi için fırın tepsisine diziyoruz. Fırın tepsisine dizilen börekleri son olarak fırına vermeden önce bir kasenin içine sulu yağlı bir karışım hazırlıyoruz. Bu karışıma böbreklerimizin hepsini batırıp her tarafını iyice çevirerek karışıma buluyoruz. Böyle hazırladığımız mini böreklerimizi fırın tepsimize diziyoruz. Bu özel sos sayesinde el açma börekten daha lezzetli olan, her şey ile dikkatleri çeken bir tarif ortaya çıkıyor. Sizlerde hamur işi tarifi seviyorsanız ve değişik bilinenlerden daha lezzetli bir tarif arıyorsanız işte en yenisi karşınızda. Deneyecek herkese Şimdiden afiyet olsun

Özel Sosu İle Herkesin Soracağı Börek için Malzemeler

• 5 adet taze yufka

SOSU İÇİN

• 1 şişe maden suyu
• 1 paket krema
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• Yarım su bardağı su
• Yarım çay bardağı sıvıyağ

İÇİ İÇİN

• Peynir ve maydanoz

Özel Sosu İle Herkesin Soracağı Börek Tarifi Yapılışı

Kaynak Youtube : Lezzeti Rüya