Çayın yanına çörek tarifi sevenler denemesi gereken harika bir hamur işi tarifi ile karşınızdayız. Hiç böyle bazlama tarifi görmedim dedirten yapılış tekniğine sahip olan harika kokusu ile ve muhteşem görüntüsü ile ağızları sulandıran bazlama çöreği hemen sizler de hazırlayabilirsiniz.
Hamur işimizi yapmaya hamurumuzu yoğurarak başlıyoruz. Dinlenen hamurumuzu küçük parçalar halinde böldükten sonra, erittiğimiz yağı geniş bir kabın içine alıp elimizle iyice açıyoruz. Bu şekilde hazırlanan yufkalarımızı tabağın içinde iyice yağlayarak yerleştiriyoruz. Dinlenen yufkalarımızı tezgah üzerine aldıktan sonra elimizle açmaya başlıyoruz. Açtığımız yufkaları daha lezzetli hale getirmek için üzerine çörekotumuzu serpip tekrardan katlama tekniği uyguluyoruz. Bu şekilde bütün hamurlarımızı hazırlayıp katlıyoruz. Sonrasında ise hamurlarımızı elimizde tava boyunca açıp kenara alıyoruz. Isınan tavanın içine aldığımız bazlama çöreklerimize sürekli çevirerek iyice pişiriyoruz. Pişen çöreklerimizi artık servis tabağına alabiliriz. Nar gibi kızaran üstü çıtır çıtır olan içi ise tel tel ayrılan bu bazlama çörek tarifini eminim sizlerde çok seveceksiniz.
Bu eşsiz lezzeti deneyecek herkese Şimdiden afiyet olsun
Hiç Yapılmamış Çörek Tarifi Malzemeler
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı kuru maya
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4 buçuk su bardağı un
- 150 gram tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ çörek otu
Tel Tel Bazlama Çörek Tarifi Yapılışı
Kaynak Youtube: Peri’nin sihirli Mutfağı
