Şipşak hazırlanan ve en hızlı yapılan börek tarifinin bu yapılış tekniğini kullanarak hazırlayabilin diye karşınızdayız. Bugün sizlerin beğenisine sunduğumuz börek tarifi emin olun sizi yıldız yapacak hamur işi tariflerinden bir tanesi. Yapması çocuk oyuncağı olarak bilinen börek tarifini dilediğiniz iç malzemeleri kullanarak hazırlayabilirsiniz.
Böreğimizi yapmaya hamurumuzu hazırlayarak başlıyoruz. Hazırlanan hamurumuzu iyice yoğurduktan sonra tepsi üzerinde küçük parçalar halinde bölüyoruz. Bu hamur parçalarını yumak şeklinde açtıktan sonra dinlenmeye bırakıyoruz. Eritilen tereyağı ile kabımızı yağladıktan sonra üzerine bu yufkalarımızı diziyoruz. Her yufkanın arasına yağlayarak yufkalarımızı üst üste dizip üzerine poşette kapatıyoruz. Biz bu arada böreğimizde hangi iç malzemeyi kullanacaksak onu hazırlıyoruz. Sonrasında hazırlan dinlenen yufkalarımızdan birer tane alıp tezgah üzerinde açmaya başlıyoruz. Açılan yufkaların kenar kısmını içe doğru katladıktan sonra iç malzememizden bol bol ekleyip yufkaları rulo şeklinde sarıyoruz. Sarılan yufkayı son olarak kendi etrafında döndürerek hazırladıktan sonra fırın tepsinin içine diziyoruz. Böreklerimizin hepsini bu şekilde hazırlayıp fırın kabının içine alıyoruz. Yumurta sarısı sürüp biraz çörek otu serptikten sonra artık pişmesi için bu harika böreğimizi fırına verebiliriz.
Nar gibi Kızaran ve çıtır çıtır olan börek tarifini ben çok beğendim, deneyeceklere afiyet olsun.
Bu tarifi gördünüz mü? -> Buzluğa En Çok Yapılan Katmer Gibi Çörek Tarifi
Sizi Yıldız Yapacak Börek Tarifi Malzemeler
- 2 su bardağı ılık su (400 ml.)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 5 – 5,5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
ARALARA SÜRMEK İÇİN
- 150 gram tereyağı.
- 120 ml sıvı yağ.
DOLGUSU İÇİN
- 60 ml sıvıyağ
- 1 tane soğan
- 4 adet haşlanmış büyük patates
- tuz. Karabiber. pul biber
- kırmızı toz biber, nane
ÜZERİNE SÜRMEK İÇİN
- 1 yumurta sarısı
- 1 tatlı kaşığı sıvıyağ
- Susam ya da çörek otu
Şipşak Hazır Börek Tarifi Yapılışı
Kaynak Youtube: köyden lezzetler
