Hamur İşi Tarifleri

İçi Sayısız Katlı Muhteşem İçli Kete Börek Tarifi

Kaç tepsi yaparsanız yapın, kimsenin doyamayacağı içli kete börek tarifini, sizlerde denemelisiniz. Kolay yapılışı ve harika lezzeti ile dikkatleri çeken bu börekler, tek porsiyonluk olarak hazırlandığı için, birçok Sofranın aranan tariflerinden olacağına eminim. Tarifi yapması oldukça kolay. Dilediğiniz iç malzemelerini kullanarak yapabileceğiniz börekleri, tarifte kıymalı olarak hazırlıyoruz. Kıymalı iç malzemeyi pişirerek tava içinde hazırlıyoruz. içine lezzetlendirmek için damak tadınıza uygun baharatları kullanabilirsiniz hazırlanan iç malzememizi soğuması için kenara alıyoruz Eğer tozmayı kullanmayacaksanız Yaş mayayı bardağın içindeki su ile erittikten sonra unumuzu ekleyerek hamurumuzu hazırlıyoruz. Bu şekilde hazırlanınca çok kısa zamanda ve tam kıvamında mayalandığını, lezzette zirve olduğunu deneyerek sizler de görebilirsiniz. Açılan yufkanın içine yağdan sürdükten sonra, yufkanın ilk ucunu içe doğru katlayarak, şerit şeklini veriyoruz. Şerit şeklinde hazırlanan yufkayı kareler halinde parça parça bölüyoruz. İsterseniz bu haliyle de direkt yağlı kağıt serili fırın tepsisine koyup pişirebilirsiniz. Eğer içli börek olarak yapmak istiyorsanız, bu kesilen yufka parçalarını biraz açtıktan sonra iç malzemeden Kaşık ile içine doldurup kenar kısımlarını içe doğru kapladıktan sonra sıkıştırılan yufkalara son şekli verildikten sonra ters çevrilip fırın tepsisine diziliyor. Bütün böreklerimize bu şekilde hazırlayıp, tepsimize diziyoruz. İsterseniz hemen pişmesi için fırına verebilirsiniz. Yada daha lezzetli hale gelsin diye, üzerine temiz bir bez ile kapatıp biraz daha dinlemeye bırakabilirsiniz. Sıcak sıcak ikram etmenizi tavsiye ettiğim, bu eşsiz lezzetin daha tadına bakmadan kokusu herkesin ağzını sulandıracak türden. Denemeyin herkesin lezzeti kaybedeceğini düşündüğüm harika tarife deneyecekler Afiyet olsun.

Görmelisiniz: Çaya En Yakışan İrmikten Enfes Hamur İşi Tarifi

İçi Sayısız Katlı Muhteşem İçli Kete Börek Tarifi 2

İçli Kete Börek Tarifi Malzemeler

  • Un 5 su bardağı
  • Yarım paket yaş maya
  • Su 2 su bardağı
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • Tuz 1 tatlı kaşığı

Böreğin İç Harcı;

  • 300 gr kıyma
  • 2 adet soğan
  • Salça 1 tatlı kaşığı
  • 1 tutam maydanoz
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Tuz
  • Bol baharat

Böreğin Üzeri İçin:

  • 1 yumurta sarısı
  • Süt 1 yemek kaşığı

Kaynak: Martı Mutfak

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu