Muhteşem görünen ve nar gibi kızarmış görüntüsüyle ağızları sulandıran bu leziz poğaça börek tarifini mutlaka denemenizi tavsiye ederim kolay yapılışı ve harika şekli sayesinde yapacağınız her sofrada dikkatleri çeken yiyen herkesin tadı damaklarında kalan ve herkesin tarifini isteyeceği poğaça yapmaya ilk olarak hamurumuzu mayalayarak başlıyoruz. Bu tarz tariflerde en önemli olan şey hamurun hem hazırlanma şekli hem de çok iyi mayalanmasında gizli oluyor. Çok iyi mayalanan yumuşak hamurumuzu kıvamını aldıktan sonra küçük parçalar halinde hazırlıyoruz. Bu parçaların Bir tanesinin içine iç malzeme ekleyerek kapatıyoruz. İç malzeme olarak kaşar peyniri dilimleri patatesli iç malzeme peynirli iç malzeme gibi değişiklik malzemeleri kullanabilirsiniz. Diğer hamur parçamızı da açtıktan sonra iki kenar kısmına yatay ve çapraz şekillerde kesikler atıp hazırlanan içli hamur parçasını bu hamurun içine yerleştiriyoruz. Hamurun kenar parçalarını tutup bir araya getirdikten sonra şekil verdiğimiz çörekli elimizi ters çevirerek yağlı kağıt serili fırın tepsimize diziyoruz. Bütün hamurumuzu bu şekilde hazırlayarak fırın tepsimize yerleştiriyoruz. Üst kısmına yumurta sarı mızı sürmeden önce temiz bir bez örterek en az bir 20 dakika daha mayalanmaya bırakabilirsiniz. Eğer bu şekilde hazırlarsanız hamurun daha güzel mi ayarlandığını daha lezzetli olacağını sizlerde göreceksiniz. Sonrasında yumurta sarısını ve biraz çörek otu ya da Susam bunu serptikten sonra tarifemizi pişmesi için fırına veriyoruz. Nar gibi Kızaran sünger gibi kabaran ve yumuşacık kıvamı ile tadı damaklarda kalacak bu eşsiz lezzeti deneyecek herkese Şimdiden afiyet olsun.
Görmelisiniz: Mucize Lezzette Patatesli İkramlık Tarifi
Poğaça Çörek Tarifi Malzemeler
- Süt 1 su bardağı
- 1 paket kuru maya
- Şeker 1 yemek kaşığı
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 şişe sade maden suyu
- Tuz 1 tatlı kaşığı
- Un 5.5 su bardağı
- 1 yumurta sarısı
En İddialı Poğaça Tarifi Yapılışı
Kaynak: Hobbyolog
