Bayrama İftara İddialı Şerbetli Mekik Tatlısı
Değişik sunum şekli ile bağımlısı olacaksınız şerbetli tatlı tarifinin. Buruşuk yufkalı şekli ile çok hoş bir görüntüye sahip olan, çıtır çıtır yufka katları ve şerbetli tadı ile, deneyenlerin favori tatlı listesinin başına eklenen kolay tatlı tarifi. Baklava ailesinden biri olan mekik tatlısını ramazan tatlısı olarak yada bayram tatlısı olarak, dilediğiniz boylarda yapabilirsiniz. Evinizde hazırlayacağınız yufka ile bu tatlıyı yapabilirsiniz. Hatta hiç uğraşmak istemezseniz hazır yufka kullanarak yapabilirsiniz. Çıtır çıtır kıvamı ile tazeliğini uzun süre koruyan bu tatlıyı yaparken, iç malzemesini ceviz, fındık yada fındık olarak seçebilirsiniz.
Şerbetli Mekik Tatlısı Tarifi Malzemeler
- 1 kase nişasta
- Biraz Antep fıstığı
- Yumurta 2 tane
- Süt 1 küçük bardak
- Sıvı yağ 1 küçük bardak
- Biraz tuz
- Üzüm sirkesi 1 kaşık
- 3,5 bardak un
- 3,5 bardak toz şeker
- 3,5 bardak su
- Limon suyu
- 125 gr tereyağı
- 1 küçük bardak sıvıyağ
- Antep fıstığı
Bayrama İftara Mekik Tatlısı Yapılışı
Yufkayı büzerek hazırladıktan sonra, içine belirli aralıklarla iç malzemeyi ekliyoruz. Üst kısmı kapatılan tatlıyı belirli aralıklarda kesiyoruz.
şerbetli tatlı sevenlerin çok beğenecekleri hemen deneyeceklerinden emin olduğum bir tatlı olan bu tarifin ayrıntılı yapılışını Elifin mutfağı Alıntı Türkçe yapılış videosunda izleyerek öğrenebilirsiniz. Afiyet olsun.
Kaynak: Elifin mutfağı
