Çikolatalı ve bol sütlü tatlı sevenlerin favori tariflerinden bir tanesi olan bu Supangle Tarifini sizlerin de beğenisine sunuyoruz. Bu tatlıyı yapması oldukça kolay. Böyle tarifleri yapması zor olarak bilinse de asıl sorun kıvam tutturmak da oluyor. Şimdi sizlerle paylaşacağımız püf noktası sayesinde kıvam tutturma derdi olmadan tadına doyulmaz sütlü tatlılar yapabileceksiniz.
Tatlı yapmak için malzemeleri tencere içine alıp ocakta pişiriyoruz. Bu işlemi yaparken elimizdeki çırpma teli ile sürekli malzemeleri çırpıyoruz. Malzemelerin pürüzsüz hale gelmesi önemli bir konu. Tatlımızın malzemesini ocaktan indirdikten sonra içine bir bardak soğuk su ekliyoruz. İşte işin sırrı burada oluyor. Bu soğuk su hem daha iyi kıvamlı olmasını hem de daha lezzetli olmasını sağlayacaktır. Soğuksu ekledikten sonra isterseniz çırpma telini kullanarak isterseniz makineyi kullanarak tatlı iyice çırpıp pürüzsüz ve kıvam alması için hazırlıyoruz. Hazırlanan tatlımızı sonrasında ise kaplarımıza yada kaselerimize doldurup dinlenmeye bırakıyoruz.
İsterseniz içine ceviz gibi değişik malzemeleri de ekleyebilirsiniz. Dinlenen tatlıyı dilediğiniz gibi süsleyerek ikram edebilirsiniz. İçine eklenen su sayesinde hazır alınmıştan daha lezzetli, kıvamı daha güzel olan ve sütlü tatlılardan bir tanesi olduğu için hafif tatlı olan tarifi aklınıza her tatlı geldiğinde ya da tatlı krizlerinde yapıp afiyetle yiyebilirsiniz. Deneyecek herkese afiyet olsun.
Hazır Gibi Evde Supangle Tarifi için Malzemeler
- süt – 1 litre
- toz şeker – 1 çay bardağı
- Un – 1 çay bardağı
- Yumurta sarısı 2 tane
- Kakao – 2 yemek kaşığı
- Damla çikolata – 100 gr
- Vanilya – 1 paket
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- kedidili bisküvi
- krema
- süslemek için çilek
Evde Hazır Gibi Supangle Nasıl Yapılır?
Kaynak Youtube : Paçikanın Mutfağı
tarif çok güzel görülüyor