Özellikle kış aylarının en çok aranan ve sevilen pasta tariflerinden limonlu pasta tarifini bir de bu tarifi kullanarak denemelisiniz. Kısacık zamanda hazırlanan, yapılışında fırın kullanılmadan sofraya gelen tepsi dolusu pasta tarifini yapması son derece kolay. Limonlu lezzeti ile hem kış aylarında hem de yaz aylarında severek yapacağınız bisküvili pasta tariflerinden bir tanesi olacağından eminim. Ferahlatan ve hafif olan bu tatlı tarifini sizlerde kolayca hazırlayabilirsiniz.
Tarifimizi yapmak için ilk olarak geniş bir tencere içine hamur malzemelerimizi alarak çırpma teli ile çırpmaya başlıyoruz. Çırpılan bütün malzemelerimizin üzerine son olarak sütümüzü de ekledikten sonra ocağa alınan, göz göz olana kadar pişirilen tarifimizi bütün malzemelerin ekledikten sonra pürüzsüz hale getiriyoruz. Borcamın içine Pötibör bisküvilerimizden dizdikten sonra üst kısmına sıcak sıcak hazırladığımız bu muhallebiden kepçe yardımı ile döküyoruz. Sonrasında ise tekrardan Pötibör bisküvilerimizi pastanın üst kısmına diziyoruz. Yine muhallebiden döküyoruz. Bu işlemi pasta boyunca ya da istediğimiz kadar kat olana kadar tekrarlıyoruz. Tatlıyı dinlenmeye bıraktıktan sonra biz kremşantimizi verilen tarife göre hazırlayıp kullanmaya hazır hale getiriyoruz. Dinlenen ve soğuyan tatlının üst kısmına krem kremşantimizi de döküp iyice yaydıktan sonra kaşık ya da çatal ile şekil verip dilimler halinde kesmeye başlıyoruz. İsterseniz üstüne fıstık, fındık gibi değişik kuruyemişlerle ya da mevsimine uygun taze meyvelerle süsleyerek tatlıyı ikram edebilirsiniz.
Her kaşıkta lezzete doyacağınız bol sütlü olarak hazırlandığından sütlü tatlı tariflerinin bir tanesi olan bu Borcam pastasını eminim sizlerde severek yiyeceksiniz. Her şey ile dikkatleri çeken ve tadı damaklarda kalan tarifi deneyecekler Afiyet olsun.
Pratik Limonlu Pasta Tarifi için Malzemeler
- bisküvi – 1 paket petit beurre (pötibör bisküvi)
- süt – 1 litre
- toz şeker – 1 su bardağı
- 1 adet limon kabuğu rendesi
- 1 tane limonun suyu
- zerdeçal – yarım çay kaşığı
- un – 3 yemek kaşığı
- nişasta – 2 yemek kaşığı
- tereyağı – 1 tatlı kaşığı
- 1 paket şekerli vanilin
Üzerine
- 1 poşet kremşanti
- 150 ml – büyük boy çay bardağı süt
- Hindistan cevizi rendesi
Kolay ve Pratik Limonlu Pasta Tarifi Yapılışı
Kaynak Youtube : Sümeyye Mutfakta
