Sütlü kabaklı çorba, kabak ve süt gibi ana malzemelerin kullanıldığı, besleyici ve lezzetli bir çorbadır. Kabaklar doğranıp, süt ve su ile beraber kaynatılır. Ardından blenderdan geçirilerek pürüzsüz bir kıvam elde edilir. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak baharatlar eklenerek çorba tamamlanır. Sütlü kabaklı çorba genellikle hafif ve sağlıklı bir seçenek olarak tercih edilir. Ayrıca, çeşitli garnitürlerle servis edilebilir ve yanında ekmek ile birlikte tüketilebilir. Sütlü kabaklı çorba birçok faydalı özelliğe sahiptir. İşte bazıları:
1. Sindirim sağlığı: Kabak, lif açısından zengin bir sebzedir ve sindirim sistemini düzenlemeye yardımcı olur. Lif, sindirim sürecini teşvik eder ve bağırsak sağlığını destekler.
2. Cilt sağlığı: Kabak, içeriğindeki A vitamini sayesinde cilt sağlığını destekler. A vitamini, cilt hücrelerinin yenilenmesini ve sağlıklı bir cilt görünümünü destekler.
3. Bağışıklık sistemi güçlendirme: Kabak, C vitamini ve beta-karoten gibi antioksidanlar açısından zengindir. Bu besin maddeleri bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur ve vücudu enfeksiyonlara karşı korur.
4. Göz sağlığı: Kabakta bulunan beta-karoten, göz sağlığı için önemli olan A vitamini olarak vücutta dönüşür. Bu, gözlerin sağlıklı kalmasına ve görme fonksiyonunun korunmasına yardımcı olur.
5. Besleyici: Sütlü kabaklı çorba, sağlıklı ve besleyici bir öğün seçeneğidir. İçeriğindeki protein, lif ve vitaminler sayesinde tokluk hissi sağlar ve vücudun ihtiyaç duyduğu besinleri karşılar.
Bu sağlıklı ve lezzetli çorba, düzenli olarak tüketildiğinde genel sağlığı destekler. Ancak herhangi bir sağlık sorununuz varsa veya özel bir diyet uyguluyorsanız, doktorunuza danışmanız önemlidir.
Kabaklı Farklı Tarif Malzemeler
- 2 tane taze kabak
- 2 yemek kaşığı un
- 1 litre süt
- 1 bardak su
- 1 kaşık yağ
- 1 tane soğan
- 1 diş sarımsak
- Biraz karabiber
- Biraz kırmızı biber
- Yeterince tuz
Sütlü Kabaklı Tarif Yapılışı
Kaynak Youtube: Nur’un Nefis Yemek Tarifleri 2
