Tam bir şifa kaynağı olan bu tarifi bu günlerde hazırlayabilirsiniz. Herkesin yapabileceği kolaylıkta olan kışlık tarifi deneyen çok seviyor. Son zamanlarda yaygın olarak yapılan ve tüketilen bir kompostodur. Eriklerin tatlı ve ekşi dengesini korumak için şeker oranı ayarlanır. Erikler kaynatıldıktan sonra soğutulur ve genellikle buzdolabında saklanarak servis edilir. Erik kompostosu, serinletici bir içecektir ve sıcak yaz aylarında tercih edilir. İçerisinde eriklerin yanı sıra limon suyu veya rendesi de kullanılabilir. Ayrıca tarçın veya nane gibi baharatlar da eklenerek farklı tatlar elde edilebilir.
Erik kompostosu, C vitamini ve lif açısından zengin bir içecektir. Sağlık faydaları arasında sindirimi düzenleme, bağışıklık sistemini güçlendirme ve kemik sağlığını destekleme bulunur. Ayrıca eriklerin antioksidan özellikleri sayesinde vücutta serbest radikallerin zararlı etkilerini azaltabilir. Mürdüm eriği, ekşi bir tada sahip olan bir erik çeşididir. Bu marmelat, mürdüm eriklerinin kabukları soyulduktan sonra ezilmesi ve şekerle kaynatılmasıyla elde edilir. Genellikle kahvaltılarda tüketilen marmelat, ekşi ve tatlı bir lezzete sahip olup, ekmek, kraker veya pastane ürünleri gibi çeşitli yiyeceklerle tüketilebilir. Ayrıca mürdüm eriği marmeladi, vitamin ve mineral açısından da zengin bir kışlık tarif. Herkese afiyet olsun.
Mürdüm Erik Kompostosu Tarifi İçin Malzemeler
- 3,5 kg mürdüm eriği
- 3,5 su bardağı şeker
Diğer Malzemeler
- 7 adet kavanoz
- 7 adet yeni kapak
Kışa Çok Sağlıklı Komposto Tarifi Yapılışı
Kaynak Youtube: Alev Türken
