İçindekiler
Sosyete Mantısı Ailece çok seveceksiniz Lezzeti damaklarınızı şenlendirecek. 350 gr kıyma 1 tatlı kaşığı tuz, çok az zeytinyağı ile kavurmaya başlayalım. Kıyma hemen suyunu salacaktır. Suyunu çekene kadar kavurmaya devam edelim. 1 adet soğanı doğrayalım eğer küçükse 2 adette koyulabilir. Kıyma suyunu çekince şimdi soğanları ilave edelim . Soğanlar yumuşayana kadar et ile birlikte kavurarak iç harcımızı hazırlayalım. Yarım tatlı kaşığı karabiber 2 tatlı kaşığı kırmızıbiber 1 tatlı kaşığı tuz daha ilave edelim. Yufkalara sürmek için hazırlayacağımız sosa 1 çay bardağı su yarım çay bardağı sıvıyağ ilave ederek karıştıralım.
2 adet yufka kullanacağım. Her yufkayı 4’e bölelim Kıymalı iç harcı yerleştirelim ve gül böreği şeklinde saralım. Tüm börekleri tepsiye yerleştirelim. Kalan sosu üzerine sürelim 180 derecede 30 dakika pişirelim.
Üzerine sarımsaklı bir yoğurt hazırlayacağız 1 kase yoğurt 2 diş sarımsak rendesi çay kaşığının ucuyla tuzu karıştıralım. 1 tatlı kaşığı tereyağı Çok az zeytinyağı 1 tatlı kaşığı kırmızıbiber ile üzerine sos hazırlayacağız . Hazırladığımız kıymalı böreğin üzerine önce sarımsaklı yoğurt sonra kırmızı biberli sosu dökerek servis edelim. Sosyete mantısı tarifimi mutlaka denemelisiniz Yapan deneyen yiyen herkese afiyet şifa olsun. Hem pratik hem lezzetli bir tarif, davet sofralarında yıldız olmaya aday bir lezzet. Herkese Afiyet olsun.
Lezzeti Sofrayı Damakları Şenlendirecek Sosyete Mantısı Malzemeler
- 2 adet hazır yufka
- Kıyma 350 gr.
- Kuru soğan 1 tane
- Biraz maydanoz
- Biraz kırmızı biber
- Biraz tuz
- Biraz karabiber
- Yarım çay bardağı sıvıyağ
- 1 çay bardağı su
Yemeğin Üzerine:
- 1 kase yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Biraz kırmızı biber
Yeni Trend Sosyete Mantısı Tarifi Yapılışı
Kaynak Youtube: Gülay’ın Mutfağı
