Evinizde tost makinesi varsa artık mangal yakmayı hiç istemeyeceksiniz. Bu tarif ile yapılan köfteler o kadar lezzetli oluyor ki, sanki mangalda yapılmış lezzette, içi sulu ve dışı çok iyi pişiyor. Ayrıca tost makinesinde yeşil biberleri, domatesleri sanki mangalda yapılmış gibi pişirip, afiyetle yiyebilirsiniz. Hazır alınmış gibi sulu köfteyi hem tost makinesinde yapabilirsiniz. İsterseniz bir öğün için yapın isterseniz yemek yanına pilavın yanına bu harika tost makinesinde mangal tadında köfte yapmanın sırlarını sizlerle paylaşıyoruz. Köfte yaparken içine eklenen malzemelerden olmazsa olmaz olan karbonat. Ete eklenen karbonat etin hem daha lezzetli olmasını sağlıyor hem etin sulu olmasını sağlar. Hazırlanan köfteler avuç içinde hazırlandıktan sonra ısıtılan tost makinesinin içine dizilir. Tost kapatıldıktan sonra et pişmeye bırakılır. Dakikalar içinde pişen bu köfteleri özellikle çocuklar için yapabilirsiniz. Etrafı kirletmeden çok kolay hazırlanan bu tarifin ayrıntılı yapılışını, bütün püf noktaları ile, Mutfağa Dair kanalına ait alıntı videoda izleyerek hemen sizlerde deneyebilirsiniz. Şimdiden herkese afiyet olsun.
Evde Mangal Tadında Köfte Tarifi Malzemeler
- 500 gr kıyma
- 2 tutam kıyılmış maydanoz
- 1 tane rende soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 tane yumurta
- 2 büyük kaşık galete un
- 1 kaşık pekmez
- Biraz biber salçası
- Yarım kaşık karbonat
- Biraz tuz
- Baharatlar
- 1-2 sivri biber
- 1-2 domates
Tost Makinesinde Köfte Yapılışı
Kaynak: Mutfağa Dair
