Yeşil kabak ile yapabileceğiniz harika bir ana yemek tarifi sizlerle. Bu yemeği akşama iftara ne yapsam diye düşünenler hemen deneyebilir. Hem kolay hem lezzetli bir yemek. Bu yemek tarifi fırın yemeklerinden biri. Kabakları iki parçaya kestikten sonra, içini oyuyor. Kabakları su içine alıyoruz. İç malzemesini dilediğiniz gibi hazırlayabilirsiniz. İsterseniz etli, tavuklu yada sade bol soğanlı olarak hazırlıyoruz. Bu karışımı kabağın içine dolduruyoruz. Üzeri için kıvamını tam ölçülü olarak hazırlamanızı sağlayacak, başamel sosunu döküyoruz. Biraz kaşar peyniri rendesini de ekledikten sonra, kabaklarımızı pişmesi için fırına veriyoruz. Kısa zamanda pişen, isterseniz tek başına sofraya koyun, isterseniz yanına bir pilav yaparak iftara sofrayı hazırlamış oluyoruz. Hafif ve sağlıklı bu yemeğin ayrıntılı yapılışını ve bütün püf noktalarını, lezzeti_ask youtube kanalından alıntı videoda izleyerek öğrenebilirsiniz.
Kabak Dolması Tarifi
- Kuru soğan 2 tane
- Kıyma 400 gr
- Sıvı yağ 4 dolu kaşık
- Tereyağı 1 dolu kaşık
- Salça 1 kaşık
- Kapya kırmızı biber
- Çarliston biber 3 tane
- Domates 2 tane
- Tuz, baharatlar
- Yeşil kabak 4-5 tane
- Tereyağı 1 kaşık
- Un 2 kaşık
- Süt 2 dolu bardak
- Muskat rendesi 1 kaşık
- Bolca kaşar peyniri
Masaya Gelmesi İle Bitecek Kabak Tarifi
Kabaklarımızı ortadan ikiye kesiyoruz. Kesilen kabakların içini oyarak kayık şeklinde yeşil kabaklarımızı hazırlıyoruz.
Suda haşlanan kabakları fırın tepsisine dizdikten sonra, içine malzemeleri sonra başamel sosunu ve kaşar peyniri rendesini ekleyerek, yemeği pişmesi için fırına veriyoruz. Bu harika tarifi deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun.
Kaynak: lezzeti_ask
