Bilinenden farklı, değişik hazırlanan iç malzemesi sayesinde hem görüntüsüyle hem lezzetleriyle akılları baştan alacak hamur işi tarifini, sizler de kolayca deneyebilirsiniz. Yapılış tekniği o kadar kolay ki ilk kez mutfağa girenlerin bile ustaca yapabilecekleri bir hamur işi tarifi böreğin son hali ve lezzeti gerçekten beğeni topluyor. Sizlerde evinizde yapabileceğiniz kolay hamur işi tarifleri arıyorsanız, en yenilerini ve en değişikliğini ev sitemizde bulabilirsiniz. İsterseniz çay saatleri için yapabileceğiniz, isterseniz kahvaltı sofraları için yapıp hazırlayabileceğiniz, bu eşsiz lezzeti yapmaya ilk olarak iç malzememizi hazırlayarak başlıyoruz. İç malzemesi olarak patateslerimize haşlayarak işe koyuluyoruz. Hazırlanan patateslerimizin ezip içine baharatlarımız ve değişik malzemelerimizi ekledikten sonra daha lezzetli hale getirip, iç malzememizi hazırlanmış oluyoruz. Sonrasında ise hamurumuzu yoğuruyoruz. Hamurumuzu iki parça halinde açtıktan sonra bir tanesini tepsinin taban kısmına seriyoruz. Sonrasında ise hiç malzememiz Biraz katı kıvamlı olduğu için bolca ve belirli kalınlıkta hamurumuzu içine iç patatesli içi serip yayıyoruz. Sonra diğer hamur parçasını açıp hamurun üst kısmını kapatıyoruz. Bu şekilde yapılan böreğin kenar kısımlarını da sıkıştırarak iki hamur ucunu bir araya getirip kapattıktan sonra pişmeye hazır hale geliyor. Üst kısmına çatal ile şekil verdikten sonra isterseniz dilimli hemen dilimine bileceğiniz isterseniz piştikten sonra dilim niye bileceğiniz Böreklerin üstüne yumurta sarısını sürüp isterseniz biraz çörek otu ya da susamlı lezzetten dedikten sonra, fırına veriyoruz. Hem görüntüsüyle hem lezzeti ile beğeni toplayan bu muhteşem tarifi sizlerde denemelisiniz. Kolay ve lezzetli hamur işini deneyecek herkese Şimdiden afiyet olsun.
Görmelisiniz: Tek Tek Uğraşmadan Hazır Gibi Yaş Yufka Hamur İşi Tarifi
Maya Oklava Olmayan Börek Malzemeler
- 6 adet haşlanmış patates
- Tuz 2 çay kaşığı
- Baharatlar
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- Süt 2 su bardağı
- 1 paket kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- Un 4,5 su bardağı
- 250 gr tereyağı
- 1 adet yumurta sarısı
- Süt 1 yemek kaşığı
- Biraz Çörek otu
Zevkle Yapacağı Börek Tarifi Yapılışı
Kaynak: Alev Türken
