Hamur İşi Tarifleri

Mayasız Ama Süper Kabaran Yumuşacık Poğaça Tarifi

Mayasız kabaran poğaça, kabartma tozu kullanılarak yapılan bir çeşit poğaçadır. Maya yerine kabartma tozu kullanıldığı için hazırlık süresi daha kısa ve pratik olan bir tariftir. Hamuru daha kabarık ve hafif olur. Mayasız poğaça, kabartma tozu ve karbonat gibi kimyasal bileşenler kullanılarak hazırlanan bir poğaça çeşididir. Mayasız olarak hazırlandığı için mayalama süresince beklemeye gerek yoktur ve hızlı bir şekilde pişirilebilir. Yumuşak ve kabarık bir kıvama sahip olan mayasız kabaran poğaça, genellikle kahvaltıda tüketilir. Ayrıca, çeşitli malzemelerle zenginleştirilerek farklı tatlar elde etmek mümkündür.
Maden sulu poğaça, Türk mutfak kültüründe oldukça popüler bir hamur işi çeşididir. Adını, poğaça hamurunun içerisine konulan maden suyundan almaktadır. Maden sulu poğaça, genel olarak un, süt, tereyağı, maden suyu ve mayadan oluşan bir hamur hazırlanarak yapılmaktadır. Hamur, açılarak içerisine peynir, patates, kıyma veya çeşitli baharatlar eklenerek hazırlanmaktadır. Ardından poğaçalar fırında pişirilerek servis edilmektedir. Maden sulu poğaça, sıcak olarak tüketildiğinde oldukça lezzetli ve doyurucu bir atıştırmalık olarak öne çıkmaktadır. Ayrıca kahvaltıda veya öğle yemeğinde de tercih edilebilir.

Mayasız Ama Süper Kabaran Yumuşacık Poğaça Tarifi 3

Mayasız Ama Süper Kabaran İkramlık Hamur İşi Tarifi Malzemeler

  • 1 şişe maden suyu
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tane yumurta akı
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 5’5 su bardağı un

Yağlamak için;

  • 125 gram eritilmiş tereyağı

Süper Kabaran Yumuşacık Poğaça Tarifi Yapılışı

Kaynak Youtube: Esrayla Mutfakta

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu