Mayasız Hamurdan Kokusu Binayı Saracak Çörek Tarifi

Mis gibi kokusu ile binayı saracak harika görüntüsü ile ağızları sulandıracak olan bu saya çöreği tarifini sizler de kolayca deneyebilirsiniz. Çaya çok yakışan tariflerden bir tanesi olduğu için hafta sonunda kahvaltı sofralarına kahvaltılık olarak yapıp dilimleyerek sevdiklerinize ikram edebilirsiniz. Yapılış tekniği oldukça kolay olan bir hamur işi tarifi karşınızda tarifi yaparken içinde kullanacağınız yağı isterseniz tereyağı olarak isterseniz margarin olarak da tercih edebilirsiniz. Eğer kokulu seviyorsanız tereyağı kullanabilirsiniz. Benim tavsiyem margarin ile sıvı yağ karıştırarak kullanmanızdır. Bu sayede daha hafif ve daha lezzetli olduğunu düşünüyorum.
Tarifimizi yaparken hamurumuzu hazırlayarak işe başlıyoruz. Hamur dinlenirken biz yağımızı eritiyoruz. Dinlenen hamurdan parçalar koparıp bu hamur parçalarını açıyoruz. Açtığımız hamuru parçalarının içine yağımızı döküp fırça yardımı ile yayıyoruz. Sonrasında ise diğer hamurumuzu açıp bu yufkayı da yağlı yufkanın üstüne seriyoruz. Yine yağ dökerek yufkalarımızı yağlıyoruz. Bu işlemi her yufkada tekrarlıyoruz. Ta ki istediğimiz yufka katına kadar en az 5 ya da 6 kat olarak yufkaları hazırlayabilirsiniz. En son işlem olarak yufkanın bir ucundan tutup rulo şeklinde sarıyoruz. Sardığımız yufkayı yine kendi etrafında döndürerek sarıp dinlenmesi için bir kenara kaldırıyoruz. Dinlenen çöreğimizin hamurunu alıp yağlı kağıt içinde elimizle açıp pişmesi için fırına veriyoruz. Kısacık zamanda pişen ve tel tel dökülen, nar gibi kızaran mis gibi kokusu ile beğeni toplayan çöreği deneyecek herkese afiyet olsun.

Kokusu Binayı Saracak Çörek için Malzemeler

• 1,5 su bardağı süt (300ml)
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 4-5su bardağı un

arasına 

• 100gr margarin veya tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ

üzeri için

• 1 adet yumurta

Kokusu Binayı Saracak Çörek Tarifi Yapılışı

Kaynak Youtube : Lezzeti Rüya