Mengen Kebabı Malzemeler:
- 1000 gr kuzu kuşbaşı
- 4 domates
- 4 biber
- 3 soğan
- 1 dolu büyük bardak bezelye
- yarım kilo mantar
- 1 küçük bardak sıvı yağ
- 2 dolu büyük bardak rende kaşar
- 1 paket krema
Ramazan ayına girmek üzere olduğumuz bu günlerde ramazan yemekleri yada iftar yemeği olarak yapabileceğiniz eli ve kolay bir yemek tarifini resimli yapılşı resimleri ile sizler le paylaşıyorum. Sahur yemeği olarak da servis edebilmeniz için malzeme miktarını az fazla tutmalısınız.
Mengen Kebabı Yapılışı:
Yemeğimize tencereye alınan az su ve etleri ocağa alıp suyunu çekene kadar kavurarak başlıyoruz.
biberler ,mantarlar, domatesler,etler eklenip etler yumuşayana kadar karıştırılarak pişirilir.
Tuz ve baharat eklenen karışım cam fırın kabına eklenir.
Üzerine sırası ile krema , bezelye, kaşar serpilip 180 derecede pişene kadar beklenir.
Pişince servis edilir yemeğimiz.
