İstanbul
Kar Yağışlı
6°C
İstanbul
6°C
Kar Yağışlı
Cumartesi Kar Yağışlı
6°C
Pazar Yoğun Kar Yağışlı
1°C
Pazartesi Kar Yağışlı
0°C
Salı Parçalı Bulutlu
3°C
yelek patik tatlı kahvaltılık
yelek patik tatlı kahvaltılık
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
Patlıcan Meftune Nasıl Yapılır?
Patlıcan Meftune Malzemeleri:
- 5 iri patlıcan
- 900 gr kuşbaşı et
- 6 iri domates
- 5 adet biber
- 1 büyük bardak sumak suyu
- Tuz, karabiber
üzerine:
- 4 diş sarımsak
Patlıcan Meftune Yapılışı:
Patlıcan meftune yemeğimizin yapılışına başlarken önce etlerimizi tencereye alıp az su atıp hem suyu çenen hemde suyunu bırakana kadar kavuruyoruz. İçine Patlıcan, domates ve biberler doğranıp etin üzerine yayılır. Kaynatılmış sumağın suyunu Yemeğin üzerine tuz ve karabiber eklenip pişirilir. Pişen patlıcanlı meftune yemeğimizi sarımsak ezip üzerine yayarak servis ediyoruz.
Yorumlar