İstanbul
Kar Yağışlı
6°C
İstanbul
6°C
Kar Yağışlı
Cumartesi Kar Yağışlı
6°C
Pazar Yoğun Kar Yağışlı
1°C
Pazartesi Kar Yağışlı
0°C
Salı Parçalı Bulutlu
3°C
Patlıcan Meftune Malzemeleri:
üzerine:
Patlıcan Meftune Yapılışı:
Patlıcan meftune yemeğimizin yapılışına başlarken önce etlerimizi tencereye alıp az su atıp hem suyu çenen hemde suyunu bırakana kadar kavuruyoruz. İçine Patlıcan, domates ve biberler doğranıp etin üzerine yayılır. Kaynatılmış sumağın suyunu Yemeğin üzerine tuz ve karabiber eklenip pişirilir. Pişen patlıcanlı meftune yemeğimizi sarımsak ezip üzerine yayarak servis ediyoruz.