Çikolatalı dolgusu ile dikkatleri çeken, kocaman tepsi dolusu olarak hazırlanan, kahvaltılık poğaça çörek tarifini, ben görünce çok beğendim. Hafta sonunda olduğumuz bu günlerde özellikle pazar kahvaltı sofraları için, sevdiklerinize kahvaltılık tarifi olarak yapıp ikram edebilirin diye, sizlerle paylaşmak istedim. Bu değişik ve lezzetli hamur işinin üst kısmında fındık parçaları olduğunda hemen belirtmek isterim. Sadece kahvaltı sofraları için değil, çay saatleri için ya da ikramlık sofraları için severek yapacağınızdan emin olduğum tarifi, sizler de kolayca yapabilirsiniz. Her şeyiyle yapması oldukça kolay olan ve içinde çok az malzeme kullanılan tarifimizi yapmaya hamurumuzu hazırlayarak başlıyoruz. Hamuru yoğurup biraz dinlenmeye bıraktıktan sonra, biz kek kalıbınızı margarin ile yağlayıp kenara alıyoruz. Yağlanan kek kalıbına kenara alıp hamurumuzu açmaya başlıyoruz. Açılan hamurumuzun iç kısmına damak tadınıza uygun olarak isterseniz sürülebilen kahvaltılık çikolata, isterseniz hazırladığınız Haşhaş iç malzemeyi ekleyebilirsiniz. Bu şekilde hazırlanan hamurumuzun kenar kısmından başlayarak, rulo şeklinde sarmaya başlıyoruz. Uç kısma gelince bıçakla küçük kesikler atarak, hamurumuzu tamamlıyoruz. Böyle hazırlanan rulo çöreği biraz daha dinlenmeye bırakıyoruz. Dinlendikten sonra kalıbın içine tamamen doldurduğunu ve çok iyi kıvamı aldığını sizlerde göreceksiniz. Biraz süt ile yumurta sarısını karıştırarak çöreğimizin üst kısmına sürüyoruz. Sonrasında ise daha çıtır ve daha lezzetli olması için, fındık parçalarını hamurun üstüne serpiyoruz. Eğer elinize fındık parçaları yoksa, ceviz, fıstık gibi değişik kuruyemiş parçalar da kullanabilirsiniz. Fırında kısacık zamanda pişen, çok güzel kabaran, mis gibi kokan çörek tarifini, eminim herkes çok sevecek. İsterseniz çocukların okul beslenmeleri için bile yapabileceğiniz, görüntüsü ile ve lezzeti ile beğenileri toplayacak tarifi deneyeceklere Afiyet olsun.
Görmelisiniz: Göz Açıp Kapayana Kadar Hazır Börek Tarifi
Pazar Kahvaltısına Poğaça Tarifi Malzemeler
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 paket instant maya
- Şeker 1 tatlı kaşığı
- Sıvıyağ 1 çay bardağı
- Tuz 1 tatlı kaşığı
- Un 4,5 su bardağı
Çöreğin İçine:
- Sürülebilir çikolata
Çöreğin Üzerine:
- Yumurta sarısı
- Süt 1 yemek kaşığı süt
- Biraz pirinç fındık
Kaynak: Alev Türken
