Pişerek Hazırlanan Demleme Tarzı Kısır Tarifi

Alışılmışın dışında yapılışı olan, kolay mı kolay bir kısır tarifi ile karşınızdayız. Suyunu tutturma derdi olmadan yapılan pişerek yapılan kısır tarifinin ayrıntılı yapılışı  Türkçe videolu olarak ve açıklamalı resimleri ile sizlerle. Türk mutfağının vazgeçilmezi kısırı birde böyle deneyin, emin olun memnun kalacaksınız. Kısırı pişirerek hazırlamak denince insanların aklına hamur gibi olur sorusu hemen gelmekte. Ama size vereceğimiz bu tarif ile emin olun kısır tam kıvamında olacak. Hanımların günlerinin olmazsa olmazı, özel günlerde, çay saatlerinde çok severek yapılan kısırı birde pişerek yapılan kısır tarifi ile yapmayı deneyin. Hem daha çabuk yapılışı olduğunu hemen belirtelin bu kısırın.

Öncelikle bu tarifi yaparken yeşilliği, soğanı ve baharatı istediğiniz gibi kendi zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Pişerek yapılan kısır tarifine ilk olarak tencereye yağı alıp içine soğanı doğrayarak başlıyoruz. Sonrasında salçasını ekleyip az az kavurup hemen bu karışıma kısırlık bulguru ekliyoruz. İyice karıştırıp bulguru kavuruyoruz. Tıpkı kısırlık bulgur ıslatır gibi suyunu ekleyerek suyu çekene kadar kavurmaya devam ediyoruz. Baharatları tuzu ekleyip yine kavuruyoruz sürekli karıştırarak. Kapağını kapatmadan pişerek yapılan kısırımızı 5 dakika kadar dinlendiriyoruz. Yeşilliği ekleyip karıştırarak kısırımızı servis ediyoruz. youtube kanalından alıntı videoda yapılışı sizlerle. Afiyet olsun.

Demleme Tarzı Kısır Tarifi Malzemeler

• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 2 adet orta boy soğan
• 3 su bardağı köftelik ince bulgur
• 3 su bardağı sıcak su
• 2 yemek kaşığı dolusu domates salçası
• 2 yemek kaşığı acı biber salçası
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 2 tatlı kaşığı nane
• 2 demet taze soğan
• 1 demet maydanoz
• 1 demet taze nane
• 2 diş sarımsak
• 1 limonun suyu
• 1 yemek kaşığı isot
• Yarım su bardağı zeytinyağı
• Yarım su bardağı nar ekşisi

Servis ederken:

• Limon
• Marul
• Turşu
• Kuzu kulağı
• Domates

Pişerek Yapılan Kısır Yapılışı:

Kaynak Youtube: Alev Türken