Sadece karıştırarak hazırlanan, pişmesi için tepsiye dökülen muhteşem bir hamur işi tarifini ayrıntılı yapılışı karşınızda. İsterseniz çörek tarifi diyebileceğiniz isterseniz ekmek tarifi olarak yapıp sofraya sunabileceğiniz, bu muhteşem hamur işi tarifini, ben çok beğendim. Herkesin de beğeneceğini düşündüğüm tarifi sizlerde kısacık zamanda yapıp hazırlayabilirsiniz. Çay saatlerinden daha çok Sabah kalkıp kahvaltı sofraları için yapıp hemen ikram edebilirsiniz. Büyük küçük herkesin çok seveceği bu tarifi yapması da oldukça kolay. İçinde kullanacağınız peynir çeşidine damak tadınıza uygun olarak tercih edebilirsiniz. Benim favorim kahvaltı sofralarından kalan değişik değişik peynir parçalarını bir araya getirerek oluyor. Ayrıca tarifini içinde isterseniz maydanoz, dereotu, yeşil soğan hatta ıspanak bile kullanabilirsiniz. Bütün malzemelerimizi geniş bir kabın içine aldıktan sonra hepsini çırparak hazırlıyoruz. Hazırlanan malzemelerimizin üzerine unu ekledikten sonra, hamurumuzu yoğurarak hazırlıyoruz. Hazırlanan hamurumuzu tezgah üzerine aldıktan sonra elimizde iyice açıyoruz. Yağlı kağıt serili fırın tepsisinin içine alınan hamurumuzu en son tepsi boyunda açıp son halini veriyoruz. Bu şekilde hazırlanan çöreğimizin üzerini kapatıp biraz dinlenmeye bırakıyoruz. Dinlenen çöreği dilimler halinde kesiyoruz. Çörek kısacık zamanında mayalanıp kabarıyor. Bir yumurta sarısının üzerine bir kaşık sütü ekledikten sonra, iyice karıştırıyoruz. Bu karışımı böreğin üzerine sürüyoruz. Böyle hazırlanan çörek çok güzel kızarıyor ve çok güzel kabarıyor. Son olarak üst kısmına biraz çörekotu, susam gibi değişik malzemeler serperek lezzetlenen hamuru işimizi, pişmesi için fırına veriyoruz. Kısacık zamanında pişen çok güzel kokan ve nar gibi görüntüsü ile ağızları sulandıran, bu tarif çayın olduğu her sofra için yapabilirsiniz. Her şeyi ile beğenileri toplayan ve dikkatleri çeken tarifi deneyecek herkese Şimdiden afiyet olsun.
Görmelisiniz: Herkesin Böylesini Yemedim Dediği Pide Çörek Tarifi
Ekmek Niyetine Çörek Tarifi Malzemeler
- 1 paket maya
- Şeker 1,5 tatlı kaşığı
- 1 su bardağı ılık süt
- 2 tane yumurta
- Tereyağı 50 gr
- Biraz Beyaz peynir
- Biraz Maydanoz
- Tuz 1 tatlı kaşığı
- Un 4,5 su bardağı
Çöreğin Üzerine:
- 1 tane yumurta sarısı
- Süt 1 yemek kaşığı
- Biraz susam
Kaynak: Efsane Tarifler
