Ne zaman yaparsanız yapın bütün rekorları kıran, herkesin bol bol denediği padişah pastasının ayrıntılı ve kolay yapılışını, sizler de öğrenin diye paylaşmak istedim. Şerbetli tatlı tariflerinden bir tanesi olan, kremalı iç malzemesi ile 2 lezzeti bir arada barındıran, bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Ramazan ayında olduğumuz bu günlerde, iftar sofraları için ya da sayılı günler kalan Bayramı yapmak için hemen kolları sıvamanızı tavsiye ederim. Şerbet malzemelerini bir tencereye içine aldıktan sonra, ocağa alıp kaynamaya bırakıyoruz. Şerbetimizi soğuması için kenara aldıktan sonra, tatlımızın hamurunu yapmaya başlıyoruz. Hazırlanan kek hamuru kalıbın içine koyduktan sonra, pişmesi için fırına veriyoruz.
Pişen kekimizi ortadan ikiye kestikten sonra, yarı kısmını kelepçeli kalıbın taban kısmına koyup, üst kısmına hazırladığımız şerbetten bol bol döküyoruz. Ortasına hazırladığımız kremalı karışımı bol bol sürdükten sonra, kalan tek parçalarımızı küçük dilimler halinde kesip, tatlım üst kısmını kapatıyoruz. Hindistan ceviziyle ve Antep fıstığı ile süslediğimiz tatlıyı biraz dinlenmeye bıraktıktan sonra, artık ikram edebilirsiniz. Bayrama çok yakışan, çayın yanına yapabileceğiniz en iddialı tatlı tariflerinden olan, bu iki lezzetli tatlı tarifini mutlaka denemelisiniz. Herkese şimdiden afiyet olsun.
Rekorları Ezip Geçen Tatlı Tarifi Malzemeler
- 4 tane yumurta
- Şeker 1 su bardağı kadar
- Un 1.5 su bardağı
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Şerbeti İçin:
- Toz şeker 2.5 su bardağı
- Su 3.5 su bardağı
- Tatlıda şerbette soğuk olacak
Tatlının Arasına:
- 1 paket krem şanti
- 1 su bardağı soğuk süt
Muhteşem Padişah Tatlısı Yapılışı
Kaynak Youtube: Merve Oğuz
