Şıklığı İle Sofraları Süsleyen Süslü Börek Tarifi

Şıklığı İle Sofraları Süsleyen Süslü Börek Tarifi
A+
A-

Gül böreğini bu yapılış tekniğini kullanarak hazırlayabilirsiniz. Son günlerde çok gündemde olan börek tarifini, böyle yaparak sofraya koyabilirsiniz. Şıklığı ile ve görüntüsü ile dikkatleri çeken böreği, eminim sizlerde yemeğe kıyamayacağınız. Hazır yufka kullanarak yapılan böreği, dakikalar içinde yapıp sofraya koyabilirsiniz. Böreği yapmaya hazır yufkalarımızı alarak başlıyoruz. Yufkalarımızı ortadan 4’e kestikten sonra, üçgen haline getiriyoruz. Üçgen haline gelen yufkalarımızı açıp orta kısmından parmağımızla iterek, yufkaları birleştiriyoruz. İki ucunu da birleştirdikten sonra, yufkanın iki ucundan tutup parmağın etrafında döndürme başlıyoruz.
Bu şekilde hazırlanan yufkaya iç malzememizden kaşık yardımı ile ekledikten sonra, uç kısımlarındaki yufka ile böreğimizi kapatıp, ters çevirerek, fırın tepsimizi içine diziyoruz. Aynı yapılış tekniğini kullanarak böreklerin hepsini hazırlıyoruz. Hazırlanan böreğimi fırına vermeden önce üst kısmına, süt, 2 tane yumurta ve su ile hazırladığımız, birazcık da sıvı yağ eklediğimiz sosumuzu iyice çırparak hazırlıyoruz. Hazırlanan sosu böreğin üzerine döktükten sonra, üst kısmını poşet ile kapatıp dinleme bırakıyoruz. İyice dinlenen ve sosunu çeken böreğimizi artık fırına verebilirsiniz. Fırından çıktıktan sonra çıtır çıtır olan, hem görüntüsü, hem lezzeti beğenileri toplayan böreği, dilediğiniz gibi ikram edebilirsiniz. Özellikle hafta sonu kahvaltı sofralarının en iddialı tariflerinden bir tanesi olacağını düşündüğüm hamur işini, deneyeceklere Afiyet olsun.

Şıklığı İle Sofraları Süsleyen Süslü Börek Tarifi 1

Şıklığı Dikkat Çeken Süslü Börek Tarifi Malzemeler

  • 3 adet yufka

Böreğin Sosu İçin:

  • 1 su bardağı kadar süt
  • Yarım su bardağı su
  • Yarım çay bardağı sıvıyağ
  • 2 adet yumurta
  • 1 silme çay kaşığı kabartma tozu
  • Yarım çay kaşığı tuz

Böreğin İçine:

  • Biraz kaşar
  • Biraz lor

Böreğin Üzerine:

  • Biraz susam
  • Biraz çörek otu

Süslü Börek Tarifi Yapılışı

Kaynak: Seminya’nın dünyası

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.