Ekmek kadayıfı sevenler bu tarife emin bayılacak. Bu harika tatlıyı bu yöntem ile yaparsanız, yiyenler parmaklarını yiyecek. Yapmak için kullanılan az malzeme ile kocaman bir tepsi dolusu şerbetli tatlı yapabiliriz. Tatlıyı sayılı günler kalan ramazan ayında yapabilirsiniz. İftar sofralarından sonra çay ile sevdikleriniz ile paylaşabilirsiniz. Tatlının kekini hazırladıktan sonra üst kısmına dökmek için şeker ile hazırlanan karameli sulandırıyoruz. Bu karışımı kekin üstüne döküyoruz. Üzerine muhallebisi ve kremalı karışımı hazırlanıyor. Sırası ile bu tarifleri tatlını üstüne döküp yayıyoruz. Bu şekilde tatlıyı bira özellikle dolapta dinlenmeye alabiliriz. Tatlının üzerini süsledikten sonra dilimleyerek ikram edebilirsiniz. Özel günler için hazırlanan sofralara yada gün toplantıları için bu tatlı tarifini yapıp ikram edebilirsiniz. Tarifin yapılışını, zeynebin mutfağı youtube kanalından izleyerek öğrenebilirsiniz.
Sevilen Tatlı Malzemeler
- Yumurta 3 tane
- Toz şeker 1 küçük bardak
- Yarım küçük bardak su
- Un 1,5 bardak kadar
- Kabartma tozu 1 tane
- Vanilya 1 tane
- Toz şeker 1,5 dolu bardak
- Su 2 bardak
- 175 gr tereyağı
- Un 1,5 bardak un
- Toz şeker 1 bardak
- Vanilya
- 1 lt süt
- 1 paket krem şanti
- Süt 1 bardak
Ekmek Kadayıfı Yapılışı
Tatlının kekini pişiriyoruz. Bu keki şekeri eriterek hazırlanan şerbeti dökerek ıslatıyoruz.
Islanan ve dinlenen kekin üzerine önce hazırlanan muhallebiyi döküp yayıyoruz. Sonra tarife göre hazırlanan krem şantiyi döküp yaydıktan sonra, tatlımız hazır oluyor. Bu tatlının tadına doyamayacaksınız. Tadı damaklarda kalacak tatlıyı deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun.
Kaynak: zeynebin mutfağı
