Yöresel yemek tarifleri içinde Efelek sarması tarifini denemeyen varsa mutlaka denemeli. En iddialı ve en sağlıklı yemek tariflerinden bir tanesi olan Efeleri kullanarak harika sarma tarifi yapabilirsiniz. Değişik sarma tekniği ile ve harika lezzet ile dikkatleri çeken bu Efelek sarması yapmak için şimdi tam zamanı. İlkbaharın gelmesiyle birlikte bahçelerde felekler artık çıkmaya başladı. Sizlerde bu sağlıklı ve lezzetli Efeleri kullanarak harika yemeği hazırlayabilirsiniz. Yemeğimizi hazırlamaya Efelerimizi kaynayan suyun içine koyarak hafif haşlayarak başlıyoruz. Sudan çıkardığımız efeleklerimizi soğuması için kenara aldıktan sonra, sarmamızın içine hazırlıyoruz.
Damak tadımıza uygun şekilde hazırladığımız içimizde kenara alıp efelek sarmaya başlıyoruz. Tezgah üzerine alınan Efeleklerin orta kısmını kesip bir tarafını ayrı bir tarafını ayrı olarak sarıyoruz. Sarılan sarmaları üçgen şeklinde hazırlıyoruz. Bu şekilde hazırlanan bütün sarmalarımızın sonrasında ise tenceremize doldurup, artık pişirme işlemine geçebiliriz. Harika görünen ve lezzeti ile dikkatleri çeken Efelek sarmasını isterseniz üzerine yoğurt serperek de ikram edebilirsiniz. Tam bir ana yemek olan doyurucu ve lezzetli tarifi deneyecekler Afiyet olsun.
GÖRMELİSİNİZ: Günü Bayrama Çeviren İddialı Poğaça Tarifi
Şifalı Efelek Sarması Tarifi Malzemeler
- 1 kilogram efelek
Sarmanın İçine:
- 2 tane soğan
- 4 diş sarımsak
- 1.5 yemek kaşığı domates salçası
- İnce bulgur 1.5 bardak
- Biraz tuz
- Biraz karabiber
- Biraz pul biber
- Biraz nane
Yöresel Sarma Tarifi Yapılışı
Kaynak Youtube: Nefis Tatlar Durağı
