Şerbetli ya da şerbetsiz olarak yiyebileceğiniz, tadıyla ve görüntüsü ile dikkatleri çeken bu kolay tatlı tarifini, sizler de denemelisiniz. Her şeyle dikkatleri çeken, son zamanlarda gördüğüm en lezzetli tatlıyı bu yapılış tekniğini kullanarak, sizlerle uygulayabilirsiniz. Tatlımızı yaparken hamura şekil vermeyi dilediğiniz gibi yapabilirsiniz. Tatlının hamurunu hazırlayarak yapma işlemine başlıyoruz. Tatlı hamurunun içine bolca tahin eklemeyi de unutmuyoruz. Tahin harika bir lezzet ve görüntü katıyor. Tatlımızın yoğurulan hamurumuzu tezgahın üzerine aldıktan sonra, içine damak tadınıza uygun olarak fındık fıstık ceviz parçalarını da ekleyip hamurumuzu son bir kez daha yoğuruyoruz.
İyice yoğurduğumuz hamurumuzu artık şekillendirme işlemine başlayabiliriz. Kare şeklinde açılan hamurumuzu küçük dilimler halinde kesiyoruz. Daha görsel hale getirmek için üst kısımda çatal yardımıyla çizikler atıyoruz. Bu şekilde hazırlanan tatlımızın hepsini tek tek fırın tepsimizi niçin izliyoruz ve pişmesi için fırına veriyoruz. İsterseniz bu haliyle kurabiye olarak da ikram edebilirsiniz. Eğer şerbetli yiyecekseniz şerbetimizi su ile açıp bu şerbeti fırından çıkan sıcak tatlının üzerine, soğuk olarak ilave ediyoruz. Sonrasında ise dinlenmeye bırakıyoruz ortalama 2 yada 3 saat kadar dinlenen tatlıyı, artık istediğiniz gibi süsleri ikram edebilirsiniz. Hem kolay hem de lezzetli tatlı tarifini deneyeceklere Afiyet olsun.
GÖRMELİSİNİZ: Kaşık Yememeye Dikkat Edin İpek Kremalı Tatlı Tarifi
Şerbetli Yada Şerbetsiz Tatlı Tarifi Malzemeler
- 125 gr tereyağı
- Sıvıyağ 1 çay bardağı
- Tahin 1 su bardağı
- Yarım su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
- 1 su bardağı ceviz içi
- 1 paket kabartma tozu
- Un 3 su bardağı kadar
Tatlının Şerbeti İçin:
- Su 3 su bardağı
- Toz şeker 3 su bardağı
- 1 ince dilim limon
- Yarım çay bardağı pekmez
Kaynak Youtube: Zeynebin Mutfağı
