Yaz mevsiminin gelmesi ile birlikte, çilek de artık bol bol bulunuyor. Şimdi tam mevsimi olan çileği yaparak, kışa bir de telinizi hazırlayabilirsiniz. Üstelik kışı beklemeden de kahvaltıda yemek için çilekleri hazırlayabilirsiniz. Şimdi sizlerle paylaşacağımız sır sayesinde çilek reçelini köpürmeden ve harika kıvamda nasıl hazırlayacağınız. Sizler de izleyerek öğrenebilirsiniz. Tarifemizi yapmak için ilk olarak çileklerimizi iyice yıkayıp temizliyoruz.
Temizlediğimiz çileklerin üzerine şekerimizi de ekleyip artık dinlenmeye bırakıyoruz. Şekerin iyice çeken çileğin sulamasını bekliyoruz. Çilek sulandıktan sonra, ocağı alıp pişirmeye başlıyoruz. Dileğimiz kabar kabar olduktan sonra kaşığının ucu ile içine katı yağ ekliyoruz. Bu katıya çileğin hem çok kötü memesini hem de harika kıvam almasını sağlayacak. Reçeli yaparken değişik malzemeler kullananlarda var tabii ki. Ama bu kolay ve basit yöntemi kullanarak sizler de tadına doyurma çilek reçeli hazırlayabilirsiniz. Deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun.
Sırrı 1 Malzemede Çilek Reçeli Malzemeler
- 1 kilo toz şeker
- 1,5 kilo çilek
- Yarım çay kaşığı tereyağı
Köpürmeyen Çilek Reçeli Tarifi Yapılışı
Kaynak Youtube: Huzurlu Mutfak
