Sıra dışı yapılan ve muhteşem görüntüsü ile ağızları sulandıran tatlı tariflerinden bir tanesinin ayrıntılı yapılışı ile karşınızdayız. Çikolatalı olarak hazırlanan yani kakaolu yapılan bu tatlıyı yapmak gerçekten çok kolay. Tatlıyı yapmak için krep yapmayı bilmeniz yeterli olacaktır.
Tek porsiyonluk olarak hazırlanan ve yapılış tekniği beğeni toplayan ve dikkat çeken bir tatlı tarifimizi yapmaya ilk olarak geniş bir kasenin içinde kakaolu krep hamurumuzu hazırlayarak başlıyoruz. Bu hamur hazırlarken akışkan olmasına çok iyi çarpılmasına ve hamurun kesinlikle pürüzsüz olmasına da dikkat ediyoruz. Bu şekilde hazırlanan hamurumuzu kepçe yardımı ile tavanın içine döküp her iki tarafını pişirecek kenara alıyoruz. Bu işlemi hamurumuz bitene kadar tekrarlıyoruz. Sonrasında kreplerimizi soğumaya bırakılmışken biz iç malzemesini yani kremalı karışımımızı hazırlıyoruz. Sonra alınan kreplerin içine bu kremalı karışımdan döküp kreplerimizi zarf şeklinde kapatıp ters çeviriyoruz. Bütün işlemin kreplerimizin hepsini yapıyoruz. Son olarak ikram etmeden önce üst kısmına çikolata sosumuzu bolca döktükten sonra yanına isterseniz fındık fıstık parçaları hatta ceviz parçaları da dökerek servis tabağına alabilirsiniz. Hem çayın yanına hem de kahvenin yanına çok yakışan hem kolay yapılışı ile hem de lezzeti ile beğenileri toplayacağını düşündüğüm bu tarife sizlerde ikram ederken dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Bu eşsiz lezzeti deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun.
Müthiş Krepli Tatlı için Malzemeler
- Süt – 5 su bardağı
- Un – 5 yemek kaşığı
- Nişasta – 4 yemek kaşığı
- Şeker – 1 çay bardağı
- 2 adet yumurta sarısı
- Vanilin – 1 paket
Krep için
- 3 yemek kaşığı şeker
- 4 su bardağı süt
- 2 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao
- 2 yumurta sarısı
- 1 paket vanilin
Çikolata sos için
- 4 su bardağı süt
- 4 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 çay bardağı şeker
- 50gr tereyağı
- 80gr çikolata
Müthiş Çikolatalı Tatlı Yapılışı
Kaynak: Zeynebin Mutfağı
