Sucuklu Kuru Fasulye Tarifi

Sucuklu Kuru Fasulye Tarifi için Malzemeler

• 2 su bardağı kuru fasulye
• 1 adet aç bitir sucuk
• 1 adet Soğan
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Su
• Karbonat
• Salça

Sucuklu Kuru Fasulye Yapılışı

– Bir önceki akşamdan iki bardak kuru fasulyeyi kaynattığımız suda ıslatıyoruz,

– Soğanı ince ince kıyıp yağda pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.

– Sucukları küp küp doğrayıp soğanlarla pişirmeye devam ediyoruz

– Salçayı kavurup suyunu süzdüğümüz fasulyeleri ekliyoruz

– Karıştırarak üzerini geçecek kadar su koyup tuz, pul biber birazda karbonat koyup düdüklünün ağzını kapatıp 20-30 dk arası pişiriyoruz.

Afiyet olsun.