Tandırdakine Rakip Tencere Kapağında Pişen Ramazan Pidesi Tarifi

Tandırdakine Rakip Tencere Kapağında Pişen Ramazan Pidesi Tarifi
A+
A-

Evinizde tandır olmadan, tandırda yapılmış lezzeti ile hazırlanan, Ramazan pidesi tarifinin kolay yapılışı ile karşınızdayız. Bugün sizlerle paylaşacağımız Ramazan pidesi tarifinin yapılışını görenler şok oluyor. İnanılmaz değişik yapılışı ve harika lezzeti ile ağızları sulandıran tarifi, bir de bu şekilde mutlaka denemelisiniz. Yiyenlerin tandırda yapıldığını zannedeceği tarifi, pişirmesi de yapması da çok kısacık zamanınızı alacak. Tarifimize yaparken her zaman olduğu gibi en çok dikkat etmemiz gereken konu ise hamurumuzun çok iyi mayalanması oluyor. Bu mayalama işlemi için ilk olarak mayayı sıcak suyla karıştırdıktan sonra, bir kenara alıp, birazcık dinlenmeye bırakıyoruz. Unumuzu ve tuzumuzu geniş bir kaba aldıktan sonra, bu mayalanan hamurumuzu da içine döküp, yoğurma işlemine geçiyoruz. Yoğrulan hamurumuzun üst kısmını poşetle kapattıktan sonra, üzerine bezle örtüp dinlenmeye bırakıyoruz. Dinlenen hamurumuzu tezgah üzerine aldıktan sonra elimizle çok bastırmadan, sağa, sola çekerek pideye şekil veriyoruz. Bir de şekil verirken üzerine de biraz su dökmeyi unutmuyoruz. Ocaktaki tencere kapağımızı isterseniz çömlek olarak isterseniz çelik olarak tercih edebilirsiniz. Isınan tencere kapağının üzerine hazırladığımız pide hamurunu alıp, elimizde yayıyoruz.
Son olarak üst kısmına yumurta sarısı sürülen ve çörek otuyla lezzetlenen pideyi pişirmek için için tencerenin kapağını kapatıyoruz. Sonra tencereyi ocağa aldıktan sonra, pişirme işlemine geçiyoruz. En az 9 – 10 dakika kadar tenceremiz kapalı bir şekilde ocakta pişiyor. Piştikten sonra kapaktan çıkardığımız pideyi artık ikram edebilirsiniz. Fırından alınmıştan daha lezzetli olan, tazeliğini uzun süre koruyan, üst kısmı çıtır çıtır ve içi ise yumuşacık kalan, bu leziz pide tarifini deneyecekler Afiyet olsun.
GÖRMELİSİNİZ: Gün Boyu Tok Tutan Susatmayan Kahvaltılık Sahurluk Tava Böreği

Tandırdakine Rakip Tencere Kapağında Pişen Ramazan Pidesi Tarifi 2

Tandırdakine Rakip Ramazan Pidesi Tarifi Malzemeler

Ön Mayalama:

  • 1 çay kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı instant kuru maya
  • Su yarım su bardağı

Hamur İçin:

  • Un 2.5 su bardağı
  • Tuz 2 çay kaşığı
  • Yarım su bardağı su

Üzeri için:

  • 1 yumurta sarısı
  • Biraz susam
  • Biraz çörek otu
  • 2 yemek kaşığı su

Tencere Kapağında Pişen Ramazan Pidesi Tarifi Yapılışı

Kaynak Youtube: Azıcık Aşım Kaygısız Başım Tarifleri

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.