Tek Hareketle 10 Katlı Börek Tarifi
Yine katlar halinde hazırlanan ve pratik yapılan bir börek tarifini sizin beğeninize sunuyoruz. Bu böreği yaparken incecik hamur açmakla uğraşmayacak saatlerce mutfakta kalmanız gerekmeyecek. Ustalık gerektirmeyen ve kısacık zamanda hazırlanıp sofraya gelen bu böbreğimizin yapılış tekniği son Günlerin en modası. Kolaylığı sayesinde beğenileri toplayan herkesin hemen yapmak istediği böreğimizin yapılış tekniğini mutlaka bir yere not almalısınız. Bu şekilde hazırlanan böreklerimizi istediğiniz şekillerde tepsiye dizerek hazırlayabilirsiniz. ilk olarak hamurumuzu hazırlıyoruz. Hamurdan alınan küçük parçaları açarak yufkalarımızı üst üste hazırlıyoruz. Bu şekilde bütün yufkaları hazırladıktan sonra dilediğimiz katlarda yufkadan dilimler halinde kesiyoruz. Bu dilimlerin iç kısmına iç malzeme ekledikten sonra hamurun iki ucundan tutarak hamurumuzu kapatıp rulo şeklinde veriyoruz. Hazırlanan rulo şekillerini yağlı kağıt serili fırın tepsisinin içine isterseniz ortadan başlayarak kendi etrafında döndürerek dizin, isterseniz burada görüldüğü gibi tek şeritler halinde yan yana dizilerek hazırlayabilirsiniz. Abu şekilde bütün böreğimi hazırladıktan sonra üst kısmını biraz lezzetlendirdikten sonra dilimler halinde kesilen böreğimizi, pişmesi için fırına veriyoruz. Hem göze hem damağa hitap eden çıtır çıtır olan içi ise yumuşacık kalan bu eşsiz lezzeti deneyeceklere Afiyet olsun.
10 Katlı Börek Tarifi Malzemeler
- Süt 2 su bardağı
- 5 yemek kaşığı sıvıyağ
- Tuz 1 tatlı kaşığı
- 1 yemek kaşığı şeker
- 21 gr maya
- Un 5 su bardağı
- 300 gr kıyma
- Soğan 2 adet
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı biber
- Tuz, baharatlar
- 150 gr tereyağı
Anında Sayısız Katlı Börek Yapılışı
Kaynak: Peri’nin sihirli Mutfağı
