Tereddütsüz Hergün Yapacağınız Çörek Tarifi

Çayın olduğu her sofra için yapmanızı ısrarla tavsiye ettiğim bir hamur işi tarifinin ayrıntılı yapılışı ile karşınızdayız. Bu tarifi yapması gerçekten çok kolay. Sizlerde kolay yapılan ve herkesin beğenisini toplayan hamur işi tarifleri arıyorsanız bu çöreği mutlaka denemelisiniz. Kısacık zamanda hazırlanan ve sofraya geldiği zaman da kısacık zamanda biter hamur işini yapmak için çok fazla malzemeye ihtiyacınız yoktur. Evinizde bulunan malzemeleri kullanarak kısacık zamanda hazırlayabilirsiniz. İsterseniz 3 malzemeli olarak yapabilirsiniz, isterseniz içine bir şey sürmeden sade olarak da yapabilirsiniz.
Hamuru hazırladıktan sonra hamuru parçalar haline ayırıp açıyoruz. Açılan hamur parçasının içine iç malzemelerden ekliyoruz. Bu şekilde hazırlanan hamurlar da üst üste koyduktan sonra hamuru kendi etrafında döndürerek rulo şeklini veriyoruz. Hamurumuzu bir tabağın içine alıp üst kısmına streç film ya da poşet ve kapadıktan sonra dinlenmeye bırakıyoruz. Bu şekilde hazırlanan hamur daha güzel mayalanıyor ve daha güzel kıvam alıyor.
Hazırlanan hamur iyice mayalandıktan sonra elimizde ya da oklava ile biraz yayıp fırın tepsisinin orta kısmını alıyoruz. Üstüne yumurta sarısı ya da sütlü yumurta karışımını sürüp çatal ile kendi etrafında döndürerek şekil verdiğimiz çöreğimizin üstüne biraz susam ya da çörek otu serptikten sonra pişmesi için fırına veriyoruz. Hem görüntüsü ile hem de lezzeti ile akıllarda kalacak ve çayın olduğu her sofrada herkesin severek yiyeceği bu tarifi deneyeceklere Afiyet olsun.

Hergün Yapacağınız Çörek için Malzemeler

• haşlanmış patates – 1 adet orta boy
• ılık su – 1 su bardağı
• ılık süt – 1 su bardağı
• 1 paket instant kuru maya (11 gr)
• şeker – 3 yemek kaşığı
• tuz – 1 tatlı kaşığı
• un – 4 / 4,5 su bardağı

Arası için

• 100 gr oda sıcaklığında tereyağ

Üzeri için

• 1 yumurta

Tereddütsüz Yapacağınız Çörek Yapılışı

Kaynak Youtube: Zelihanın Tatlı tuzlu tarifleri