yelek patik tatlı kahvaltılık
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Parçalı Bulutlu
11°C
İstanbul
11°C
Parçalı Bulutlu
Perşembe Parçalı Bulutlu
10°C
Cuma Az Bulutlu
14°C
Cumartesi Yağışlı
13°C
Pazar Parçalı Bulutlu
11°C

Testi Kebabı

Testi Kebabı
A+
A-

Yeşil elma programında oktay ustanın pratik ve lezzetli tariflerinden olan testi kebabının yapılışını  paylaşıyoruz.  Malzemeler size çok olursa siz kendi ailenize göre ölçüyü ayarlayabilirsiniz. Ramazan yemeği olarak yada sahur yemeği olarak yapılabilecek harika bir tarif.

Testi Kebabı Malzemeler :

  • 1000 gr az yağlı kuzu kuşbaşı et
  • 30 arpacık soğanı
  • 1,5 dolu büyük kaşık margarin
  • Çay fincanı salça suda ezilmiş sulu
  • 2  olgun domates
  • Tuz,kimyon,karabiber

Testi Kebabı Hamur:

  • 1 büyük bardak  un
  •  su

Testi Kebabı Yapılışı:

İster testide isterseniz çömlekte yapın öncelikle çömleği yağlayarak başlıyoruz. Sonra sırası ile içine yağ,et, eklenip köze yerleştiriyoruz çömleği.  Etler suyunu çekice soğan,domates, salça ve tuz ekleyip

ağzını kapamak için yumuşak hamur hazırlayıp ağzını hamur ile kapatıyoruz. En az 1 saat pişirip sonrada en az 25 dak kadar dinlendiriyoruz. İstenirse kimyon, karabiber ile servis yapabilirsiniz.

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.