Yapılışı her yerde çok aranan Kürt böreğinin gerçek tarifi ile karşınızdayız. Evinizde kolayca yapabileceğiniz ve herkesin hazır aldığınızı sana cağı bu Kürt böreğini sizler de kolayca yapabilin diye ayrıntılı yapılışı sizlerle. Yapılışında inanılmaz az malzeme kullanan ve yapılış tekniğinin kolaylığı ile hemen dikkatleri çeken Bu hamur işi tarifini yapması gerçekten kolay. İlk kez mutfağa girenlerin bile kolayca yapabileceği tarifi Sizler de severek yapabilirsiniz. Böbreğimizin hamurunun çok yumuşak kıvamlı olması önemli hamuru hazırlarken cıvığa yakın Tıpkı poğaça hamuru kıvamında hazırlanan hamurumuzu dinlenmeye bırakıyoruz. Dinlenen mayalandıktan sonra böreği yapmaya başlayabilirsiniz. Bu tarihte tepsi içine iki kat halinde böreğimizin hamuru yerleştiriliyor eğer siz isterseniz bu sayıyı 3 ya da 4 olarak da ayarlayabilirsiniz. Hazırlanan börek hamurunu elimizde tepsinin içine yaydıktan sonra isterseniz hemen dilimleyerek, isterseniz daha sonra dilimleyerek böreği pişmesi için fırına verebilirsiniz. kısacık zamanda pişen Nar gibi Kızaran ve çıtır çıtır olan böyle çıktıktan sonra dilimler halinde kesip üzerine bol pudra şekeri serperek sevdiklerinize ikram edebilirsiniz. Soğuk da ikram edebilirsiniz ama daha çok ılık olarak ikram etmenizi tavsiye ettiğim, hamur işi tarifini ayrıntılı yapılışı bütün püf noktaları ile karşınızda. Canınızın dediği her saat için özel günler için ya da ikramlık sofralar için yapabileceğiniz bu eşsiz lezzeti deneyecek Herkese afiyet olsun.
Görmelisiniz: El Değmeden Fosur Hamurlu Bazlama Çörek Tarifi
Gerçek Kürt Böreği Tarifi Malzemeler
- Un 8 su bardağı
- Tuz 1 yemek kaşığı
- Su 3 su bardağı
- 250 gr margarin
- Yarım su bardağı sıvı yağ
Püf Noktaları İle Kürt Böreği Yapılışı
Kaynak: BALLI LEZZETLER
