Evde incecik yufka açmanın bütün incelikleri karşınızda. Bu videoda baklava hamurunun bütün püf noktalarını, bütün inceliklerine nasıl ince açabileceğinizi izleyerek öğrenebilirsiniz. Yüz yüze eğitim niteliğinde olan incecik yufka açma tekniğini ilk kez mutfağa girenler bile kolayla kolaylıkla yapabilirler. Baklavanın yufkasını bu şekilde hazırladıktan sonra istediğiniz şekillerdeki Baklavaları yada börekleri yapabilirsiniz.
Yaptığınız yufka ile bayram için yapabileceğiniz harika bir baklava tarifinin ayrıntılı yapılışı da karşınızda. Günlerce kalsa da bayatlamayan, şekerlenmeyen çıtır çıtır ve incecik ev baklavası tarifini deneyeceklere şimdiden Afiyet olsun.
Baklava Yufkası Açma Dersi Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
- Bir tutam tuz
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 su bardağı su
- 1 çay bardağı süt
- 7,5 su bardağı kadar un
Açmak için
- Mısır nişastası
- 300 gr tereyağı veya sade yağ
İçerisi İçin
- 500 gr ceviz
Ustasından Yufka Açma Dersi Yapılışı
Kaynak Youtube: Bera Tatlı Dünyası
Takip Et
