İçindekiler
Ispanaklı börek tarifinin bu şekilde yaptığını İlk kez gördüm ilk bakışta sanki baklava gibi duran böreğin yapılış tekniğini öğrendikten sonra, artık bütün hamur işlerini ben bu şekilde yapmak tercih ediyorum. Tam bir görsel şölen olan çok kolay yapılış tekniği ile dikkatleri çeken börek tarifini, sadece ıspanaklı olarak değil, dilediğiniz iç malzemeyi kullanarak hazırlayabilirsiniz.
El açma olarak yapılan böreğin üstünün çıtır çıtır olduğunu ve tel tel ayrıldığını göreceksiniz. Yaparken hamuruna üzüm sirkesi eklemeyi de unutmayın bu şekilde hazırlanan börek hamurları çok lezzetli oluyor. Hamuru yağ gibi açılan görüntüsü ile ve lezzetiyle tadı damaklarda karar börek görenlerin hemen dikkatini çekecek türden. Herkesin tarifini isteyeceği, övgüler yağdıracağı bu böreği deneyeceklere Afiyet olsun.
Çok Gösterişli Ispanaklı Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 4 su bardağı baklavalık un
- 60 gram tereyağı
- 1 adet büyük boy yumurta
- Yarım su bardağı sıvıyağ
- Yarım su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 silme yemek kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
- 1 paket kabartma tozu
İÇ HARCI İÇİN
- 4 bağ ıspanak
- 200 gr tam yağlı beyaz peynir
- 1 adet kuru soğan
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı toz biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 silme tatlı kaşığı tuz
ÜZERİ VE ARALARINA SÜREMEK İÇİN
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- Yarım çay bardağı sıvı ya
Yağ Gibi Akan Hamurdan Börek Tarifi Yapılışı
Kaynak Youtube: İlknur Sağlam
